版上的前辈你们好。
最近我用传统快锅煮了2、3次的蜜芋头，我使用的是锅宝意大利快锅10.5L
有双活气阀门的那组
但是我发现却都没办法煮的烂烂的(我喜欢吃那种一夹就软烂的口感)
通常我的煮法是等到快锅发出777的声音之后就转小火
然后续煮20分关火，等待压力钮下降排气后才打开。
可是我发现大部份的芋头快并没有软烂，有些甚至吃起来内部还很干硬
不晓得是出了什么问题?能请有经验的人指点小弟一下吗
有关于传统快锅的使用方法，教学上说是发出777声就马上转小火
可是777声在一开始还很小声，所以是否要等变很大声才需要把火转小?
很怕它爆炸耶。