各位好
第一次发文是来问问题的～
上周到大卖场购买拜拜杂货时
购入了这款酱油～
https://i.imgur.com/aMzPjV2.jpg
https://i.imgur.com/SQ6qG5m.jpg
https://i.imgur.com/Egnb0VI.jpg
家中往常常见的酱油是金兰或万家香之类的大牌
这次想说参考版上版友推荐
买了这瓶（另外同为瑞春也有较高价的款）
结果中元节当天准备拜拜菜时
打开就有一股怪异的味道…
亲戚开我们家门，还问我是不是在煮臭豆腐@@
但煮好的菜色倒是吃起来都没有异味或任何不好的口感
今晚又用来醃肉，准备炒菜
我老公和孩子都在说炒菜味道好臭…QQ
我老公：像臭袜子的味道，但又像是浓浓的豆豉发酵味～
但我舅妈直接闻瓶口，又说味道很正常欸～
第一次尝试这牌的酱油，不确定是正常还是不正常
想问是否有版友使用过这瓶，味道这样算正常吗？

应该是黑豆酱油的关系

以前阿妈去进香从西螺带回来的伴手礼酱油也都有脚臭味XD

脚臭味!!(惊

第一次用黑豆酱油也觉得很臭，可以google “黑豆酱油 臭”

真的！那味道从远方闻真的是臭的！可是吃起来也还好

黑豆酱油适合卤炖肉品，酱色很棒。西螺瑞春、丸庄，嘉义黑龙的酱油都有这种特别的臭脚味XD。南部的屏科大(黄豆混黑豆)，豆油伯的酱油的臭脚味反而没中部酱油这么重耶~

瑞春我用台湾好酱那罐一开始也是觉得臭，现在上瘾了瑞春我查过产品几乎都黑豆的，金兰相反都是豆麦

瑞春正常+1 长辈老家西螺我从小吃大的 还一个牌子忘记名字

瑞春 丸庄 大同

我家自己用黑豆酿酱油，很香哩～豆香味非常浓～

就……吃惯黑豆酱油的人会觉得很香

正常黑豆发酵味道~

有去过西螺老街，闻到黑豆的发酵，真的满强烈的XD

黑豆的味道，刚开始也很不习惯

豆豉 不是豆鼓

看到那一堆添加物就不敢买了

瑞春有一款平安酱系列，没有添加物

黑豆味 我超爱

拿来做卤味很棒啊

讨厌黑豆酱油油膏的味道+1

我儿子也是不爱黑豆酱油...但我觉得好香喔

我家黑豆酱油不是臭豆腐那种臭香喔，本来也是吃市售的一般酱油，刚换自酿酱油时就觉得很香，所以并不是习惯了黑豆味才不觉得臭喔。我猜是酿造时间的关系，我家的封缸发酵只有40天，可能是这样所以没市售黑豆酱油那么浓的味道

就缸臭味吧！用黄豆麦酱油可能比较不会！

黑豆酱油的味道 不习惯的话瑞春也有出黄豆酿造的酱油