[问题] 紫米煮饭要泡多久 loserfatotak PTT批踢踢实业坊

楼主: loserfatotak (家里蹲鲁肥宅(T^T)) 2018-08-17 09:12:23

如题(づ′・ω・）づ
https://i.imgur.com/96wyPJu.jpg
要用低阶电子锅煮紫米
想要煮出像紫米饭团的口感
（不是小7紫米饭团那种的，太软了）
就是稍微硬，但是绝对熟透糊化
这样紫米饭要怎么煮
大家紫米泡多久
感恩

作者: Loveuux (香香) 2018-08-17 20:27:00

我买免泡加白米

作者: supremekuo (话说) 2018-08-18 02:09:00

要有米心口感就别泡吧

作者: sakuramochi (樱もち) 2018-08-17 16:37:00

我用用黑米：白米 1:3 泡30分钟油要多加几滴

作者: goodtomato (Alina) 2018-08-17 18:11:00

跟白米一起泡在来就水量比也推荐像楼上一样加几滴油

作者: chiaamay (STAYREAL) 2018-08-17 14:19:00

小七是加糯米

作者: beautyptt (çªçª) 2018-08-17 10:03:00

重点要加白米

作者: chunglee (李姓中坜选民) 2018-08-17 10:11:00

我都没在泡，但是白米多，紫米加一点点，吃起来会熟但是QQ有嚼劲就长糯米的口感

作者: keddy20c (egg) 2018-08-21 23:11:00

我1：1直接煮，但我是用象印IH锅，完全是饭团的口感

继续阅读