一直以来都用瓦斯小火慢熬汤
觉得浪费瓦斯又很热
重要的是还要顾著
然后味道又不如压力锅煮得软烂入味
今天询问朋友
他反而推荐我买柔妈咪的炖锅
说方便又省电
https://i.imgur.com/Zii0wyK.jpg
但我觉得外型好老派
像是炖药用的
不知各位会推荐买压力锅还是炖锅呢？
作者:
dl92114 (香茹)
2018-08-18 09:46:00如果是要炖汤极推各大牌的电子压力锅(ex.板上常推的万用锅）啊啊啊！
绝对是压力锅，而且买电子压力锅，方便太多又超省时压力锅的炖汤可比铸铁锅慢炖两小时成果我买amazon instantpot，除了炖，还可以快炒、做优格做起士蛋糕、保温菜等等超多功能
作者:
winered (爱到牲畜无怨尤)
2018-08-16 18:57:00压力锅的汤头是比较没深度，其实也可以考虑闷烧锅
作者:
NekoAnd (猫与)
2018-08-16 19:43:00闷烧锅+1 省瓦斯外型也不那么老气XD
作者:
miimom (酸的米)
2018-08-16 21:54:00我爱压力锅，其实只要水量拿捏好，汤头一样会好喝喔
作者:
jenti (wait for someday  Ｉ
2018-08-16 22:07:00
压力锅+1，想要深度煮久一点就好了。
作者:
twtrees (no comment)
2018-08-16 22:11:00炖锅瓦数很小，大型的加热很慢，要煮很久，没有很方便。我看过路边摊用这种锅来保存肉燥，大概就是保温吧。
作者: ItoScratch (ItoScratch) 2018-08-16 23:28:00
我觉得快锅煮的汤缺乏深度 还是瓦斯炉慢炖较有感觉若想省事用电锅吧 压力锅60分 电锅可以拿80分喔
作者:
Eous (Eous )
2018-08-16 23:42:00觉得压力锅的汤味道乐胜电锅汤
作者:
ljcm (可爱可爱最可爱)
2018-08-16 23:49:00可定时的IH炉+压力锅
其实我觉得可以炖汤的锅很多馁，如果是要不用顾又怕闷热，可以选择像是压力锅/IH电子锅/电锅都行也可以看一下附加的功能是不是你的需要~
作者:
xulu0 (miss)
2018-08-17 11:57:00煮汤板上很推万用锅