最近想购入甜菊糖来适量代替料理中砂糖或冰糖使用
网络上搜寻过后只有甜菊糖液(主要做饮料调味)以及一个牌子叫做健康大狮
不知道有没有板友买过
已有爬文但没有看到此品牌的询问
请问这个牌子可以信任吗?(网络上找不到相关资讯)
另想请问是否有板友使用过甜菊糖在料理中
谢谢!
我有在用甜菊糖, 买过truvia跟trader joe's后者比较苦。然后甜菊糖的甜的速度比传统糖慢抽象的概念像是茶的回甘(没那么慢再快一些)泡茶我觉得不错,做甜点就免了不要折磨自己
甜菊糖量多时得搭配其他种类的糖混用,否则会有金属味。
甜菊糖苦苦的,除了甜味以外,完全不能取代糖在烘焙的功能。个人认为甜菊糖[完全会毁了任何点心甜品甜汤],买了贵森森的一罐,试了几次就不再用了。
请问minpanda你是买我文中这个牌子的甜菊糖吗 谢谢
当初选成份单纯又好应用的(干粉),罐子上的牌子是好营养(?),味道和直接咬甜菊叶如出一辙(好像废话XD)