[问题] 泰式、印度料理、香料知识课程 ponyocat PTT批踢踢实业坊

[问题] 泰式、印度料理、香料知识课程

楼主: ponyocat (猫猫虫) 2018-07-10 18:07:32

现在很流行去曼谷上泰菜课
我搜寻了一下台湾似乎也有一些
但都是单堂的、且偏体验居多
如果是想学习泰式、印度菜系料理
（知道两个差很多、都有兴趣可分开推荐）
或者是印度料理延伸的香料应用
什么茴香、肉桂、香茅等的风味如何使用、怎么购买
对身体的好处之类的
甚至可以自己煮自己调的咖哩
这种比较深度、应用类的课程大家有推荐的吗？
ＰＳ若有违反版规请告知，谢谢～

作者: babynet (努力往前..GO!!) 2018-07-11 02:51:00

最近也好想学这方面的知识+1

作者: mglow 2018-07-11 08:59:00

超想学印度料理

作者: Rivival 2018-07-11 11:33:00

我有在外国频道看印度人(男女主持人)教怎么做印度菜....但没看到台湾有印度菜的课程....

作者: JENI0217 (chun) 2018-07-11 11:48:00

想学印度咖哩+1

作者: agirleva (爱睡猫) 2018-07-11 13:54:00

对香料知识很有兴趣

作者: l23456789O (优良碱民) 2018-07-11 14:22:00

印度料理可以找奈尔善己的书蛮适合新手入门的想要很道地就请先放弃"咖哩"这个概念印度是无所不masala的

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