楼主:
bb215 ( )
2018-06-26 00:41:40先说明一下状况，我每隔两个月左右回家一次，
住在南部的奶奶自己有养鸡，
奶奶会把这段时间留下来的鸡蛋通通留给我，
每次约一百多颗，虽然我每次都说不要拿那么多，
但她总是说这是土鸡蛋，而且是吃五谷米的，
所以还是要我全部带走。
带了几次，虽然家中有几个小朋友帮忙消耗，
发现实在是有点辛苦，除了每天早餐水煮蛋，
加上不时地卤蛋、蒸蛋这样吃，还是有点慢，又怕放太久蛋会坏掉，
想要请教各位有大量消耗蛋的方式？
或者可以长久保存蛋的料理方式吗？
谢谢
作者:
Kokowaah (红酒炖香鸡)
2018-06-26 00:45:00疴做蛋糕？
作者:
kojiba (kojiba)
2018-06-26 00:51:00蛋可以冷冻
做糖心蛋或卤蛋可以在地区社团卖?或是直接应该也可以卖
作者:
medama ( )
2018-06-26 01:03:00送人啊就算醃成咸蛋 你也吃不完 不如拿去送人
作者:
Sutter (哈囉你好吗)
2018-06-26 01:09:00两个月留下来的蛋吗？可以摆那么久吗@@
作者: kuk9527 2018-06-26 01:26:00
茶叶蛋电锅卤三次就没啦！邻居发一发。小朋友学校安亲班带去发。
作者:
m250325 (m250325)
2018-06-26 01:37:00送我XD 脸书好像有送剩食的社团
作者:
dhn (狗妈妈)
2018-06-26 01:42:00送邻居敦亲睦邻
作者: Reecoo (即期品) 2018-06-26 02:47:00
帮阿嬷卖蛋 同事朋友会抢着要吧 无毒耶
作者:
cata (卡塔)
2018-06-26 03:44:00可以黄白分开冷冻 尤其蛋白不太怕冻 只是虽然可以拉长保存时间 入大于出久了也是烦恼 不如每次趁新鲜卖或送掉一些
作者:
cami33 (cami33)
2018-06-26 06:35:00好羡慕，你可看fb 交换社团
作者:
JlaJing (是阿宅才与我说话)
2018-06-26 09:12:00用卖的，不然就是做蛋糕做吐司消耗掉，好羡慕欸
作者:
april9 (4/9)
2018-06-26 09:33:00其实奶奶是想妳缩短回家的间隔时间吧～一个月回去一次如何？不然蛋放到两个月也是满有疑虑的。是说弄成湿润的蒸蛋or欧姆蕾可以一次消耗3、4颗，拌饭又好吃，小朋友应该会喜欢；不然就是煎成荷包蛋冰起来，每天早餐夹吐司或馒头。
作者:
Paradox (Paradox)
2018-06-26 09:38:00奶奶的爱，真好QQ
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2018-06-26 09:40:00日式蛋包饭一份大约5颗蛋找一天全家晚餐或早餐吃这道...四个人可以一次消耗20颗...多做几份布丁冰起来度过夏天..其他的蛋料理/蒸蛋/荷包蛋/日式煎蛋卷都能冷冻很久...要吃以前拿出来蒸熟或解冻后简单微波加热就能吃节省时间做成蛋豆腐丁调味成各种味道当零食或小菜也很健康营养...那些都可以冷冻很久而且解冻后风味不会变...
作者:
FZ5566 (风筝56)
2018-06-26 10:23:00拿去立法院啊
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2018-06-26 10:28:00做布丁/面包/鸡蛋豆花/炸蛋酥 蛋用途超多 随便用都好用西班牙烘蛋 蛋饼 葱油饼加蛋 随便想都一堆方式能用
作者:
mepe1018 (mepe1018)
2018-06-26 10:47:00送人一起分享也很好
作者:
sthts (sthts)
2018-06-26 10:48:00好棒哦!!
作者:
ineda (天生超级白)
2018-06-26 11:26:00好好哦，这种蛋去外面买都超贵的，有想到蛋白可以做卤蛋白
作者:
fcz973 (名蒸蛋柯南)
2018-06-26 11:28:00五谷米土鸡蛋！可恶想吃..啊五谷米真的有差吗
作者:
sklY (紫 (oゝω･o)ﾉ)
2018-06-26 11:42:00超羡慕欸！
作者: fishcat003 (fishcat003) 2018-06-26 12:16:00
推卖同事土鸡蛋 一定很多人要
作者:
qassope (qassope)
2018-06-26 12:50:00卖
作者:
duckes (其实我只是个屁)
2018-06-26 12:57:00帮阿妈卖蛋+1卖的钱可以给阿嬷啊
作者:
FarkU (Bipolar Disorder)
2018-06-26 13:39:00作者:
fcz973 (名蒸蛋柯南)
2018-06-26 13:41:00作者:
daytime (健康，快乐，好好活)
2018-06-26 14:57:00之前朋友在日本有吃过冷冻过的蛋，解冻之后再烹饪的温泉蛋，她说蛋冷冻过后比较好吃。要不要试试看蛋分一点先冷冻起来？
作者: e04112233 (学妹我来救妳啦!!) 2018-06-26 17:00:00
已羡慕 蛋超好吃
作者:
Molly (Molly)
2018-06-26 17:33:00超羡慕＋1
作者:
fadiva (用尽心机)
2018-06-26 17:36:00分给亲朋好友阿~食物放著也是浪费
作者:
msa8529 (ç•«é¢å¤ªç¾Žæˆ‘ä¸æ•¢çœ‹)
2018-06-26 18:44:00跟别人交换食材
作者:
jyekid (会呼吸的痛)
2018-06-26 19:06:00养鸡生太多蛋也是烦恼
可以用来练单手打蛋兼左右开弓，我当兵时去帮厨练成的（菸）
作者:
fore (动摇了)
2018-06-26 20:10:00卖给朋友同事
作者:
EVASUKA (若狮子)
2018-06-26 21:58:00超赞的!!! 我吃蛋奶素，一天吃四颗蛋补蛋白质~卖我!!!可以一次跟你买50颗!!
作者:
peil (Peil)
2018-06-26 22:05:00拜托卖我 我也可以一次买50颗（如果在新竹）
作者:
rinkai (玉串)
2018-06-26 22:12:00愤怒嘘一个，开小管道自己做行销啦
作者:
vvind (wind)
2018-06-26 22:24:00可以冷冻
作者:
cultural (粉圆-肥胖人生)
2018-06-26 23:27:00可以卖，家里有洗肾病人吃蛋都吃很凶！！
作者:
cckkyle (水树奈々)
2018-06-26 23:30:00玉子烧
作者:
Angely (Angely)
2018-06-27 02:05:00彰化想买～～ 好奢侈的烦恼喔
作者:
claira (claira)
2018-06-27 05:36:00请问奶奶有缺孙女吗XD
作者:
lovy (谁说太阳会找到月亮)
2018-06-27 11:39:00我也有类似困扰 后来都是送同事或是PO PTT地方版送掉
作者:
wahahaha (wahahaha)
2018-06-27 16:17:00想买～
作者:
aa789 (aa789)
2018-06-27 18:43:00好好喔 土鸡蛋会不会比较小颗？
作者:
nerolanx (liangnero)
2018-06-28 02:30:00Q口Q 那个不是蛋是奢侈品啊！
作者:
jonie (小布)
2018-06-28 05:45:00煮一大锅蛋卖掉
作者:
nadoka (å°é‚£ 娜豆å¡)
2018-06-28 11:57:00超奢侈的烦恼QQQQQ
作者:
saladay (Salad Days)
2018-06-28 15:10:00卖我~~~~
作者: cloud333 (cloud) 2018-06-28 22:38:00
想吃!!开团购啊
作者:
ss510237 (颓废疯"小鸭)
2018-06-29 10:00:00想买+1 原PO住哪边 有考虑开团吗
100颗两个月很可以啊 小朋友天天一颗蛋很健康喔现在研究发现一天多颗蛋没有健康问题喔
作者: LeehomLee (从不唬烂) 2018-07-05 18:53:00
拿去卖阿