最近研究纸包料理
但因家里没有烤箱
所以一直没有真正开始
想请教万能的版友们
有没有其他方式也能完成纸包料理呢
我自己手边有的工具是
电锅
瓦斯炉
铁锅
就这样
我想像过包好以后放在铁锅
加盖后瓦斯加热
这样可以吗

电锅应该可以。用烘焙纸包海鲜，一个刻度的水在纸包下应该能熟，水干后电锅的底部热度应该也有烘烤的效果。纸包里也要有高汤或白酒或酱汁类的水份。

平底锅

电锅

铁锅可以干烤

有一种烤地瓜烤栗子的石头可以拿来做纸包料理...