这些店的玉米浓汤都是用面粉或太白粉，
让汤头有浓的感觉，因为成本低，
里头使用玉米(打成酱)的比例就很低；
但如果是自己家里要煮
个人首推还是用玉米酱再打蛋花就好
想要多点玉米就加罐头的玉米粒进去
另外分别试过加奶油和鲜奶油，二者比较
1. 加奶油，有奶油香
如果加一些跟加很多，香味基本上不会差太多
2. 加鲜奶油，呈现的口感比奶油香浓、浓郁，
加越多越香浓，但比例上加到1/3就很多了
不过我在家煮其实常常两种都不加XD
就玉米粒+玉米酱+蛋花(多打蛋花也能增加浓郁口感)
当然如果只是想要牛排馆玉米浓汤的口感
就是加面粉了
(建议要先调面粉水再入汤，面粉直接加入汤会结块)
※ 引述《buried1989 (阿豪Bu)》之铭言：
: 想问一下 外面那些平价或是吃到饱的浓汤几乎一样
: 那些都是怎么煮的 去哪边买那些粉呢? 有叫什么名吗
: 自己家都喝康宝玉米浓汤 好像反而没外面那些大量便宜的还好喝..
: 要去哪边买那些粉回来煮呢
: 感谢