[问题] 请问鲜味膏哪里买的到？ ass00479 PTT批踢踢实业坊

楼主: ass00479 (屁股00479) 2018-05-07 23:28:26

看到Jamie Oliver的影片有用到一种调味料叫做鲜味膏（umami paste)，想买来试试看
在google上用中文、英文关键字都搜寻过了，发现台湾好像几乎没有umami paste的使用
心得或是购买心得
请教各位版友是否知道哪里可以买得到？

作者: smallshow3 (小礸) 2018-05-07 23:32:00

怎么觉得像家乐褔的沙拉酱..

作者: StacyZhang (Stacy) 2018-05-07 23:36:00

不是沙拉酱吧，看起来是一堆鲜味食材的综合调味品

作者: sundayhi (hi) 2018-05-07 23:44:00

感觉是日本人会用的东西，味霸？日系百货楼下超市找找。

作者: orangeccc (喵喵) 2018-05-07 23:46:00

应该就是楼上说的调味品，有一阵子进口很多种口味，还有软管包装的，最近好像都没看到了

作者: dt0312 (在蔚蓝之中翱翔) 2018-05-08 00:35:00

香味ペースト你看看这个是不是你要的

作者: gotta (5566) 2018-05-08 01:35:00

日本会用的，还有炒青菜膏，哈！

作者: hikii (爱不爱) 2018-05-08 08:10:00

之前台湾卖的叫香味酱，味之素出品的，网络上可以找找看我个人很爱用哈哈哈

作者: wilson50152 (wilson) 2018-05-08 09:56:00

鲜味炒手应该就能代替了吧？

作者: k619825 (贝贝) 2018-05-08 13:30:00

应该就是味霸跟蔬果味精作用相同

作者: positMIT (MarineQueen) 2018-05-08 14:36:00

某m牌有出鲜味露不过应该不太依样

作者: martha (martha) 2018-05-08 22:18:00

作者: callTM (TMD) 2018-05-09 02:07:00

应该就是味精酱吧

作者: zoepan (zoe) 2018-05-11 14:56:00

记得前阵子在全联有看到类似的东西

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