大家好。
我大概是两天煮一次晚餐的职业妇女。
平时爱用woll钛钻深煎锅，举凡炒菜煎鱼煎牛排都用这个。
想当然尔它就不堪用了(我后来才知道不能这样搞)
以我懒得养锅的个性，还是想再买一个不沾锅。
看了各网站，觉得毕耶的28cm原矿蜂蜡深锅好像还不错，又便宜。
请问这个锅子不沾的效果好吗?
能否像woll一样不沾呢?(这个真的好用啊，但价格涨好多了)
又或者能推荐其他好用的不沾锅吗?
ps原本已经想买cuisinart的french classic 十吋不沾锅。
看起来不错，有板友分享过，可惜锅子浅不适合我。
以上问题，谢谢各位。
温度够热锅冷油就不沾 无涂层的锅子都会比不沾锅需要照顾一点 习惯就不麻烦了
作者:
showing (内外兼修励精图治)
2018-04-17 16:46:00原矿蜂蜡要利用物理性来达到不沾效果 跟有涂层的化学不沾是不一样的 个人经验是两种都需要 原矿蜂辣高温煎 如牛排化学不沾 中小火慢煎用 如煎鱼、豆腐
作者:
roromsu (幸福的风景)
2018-04-17 20:32:00如果要化学性不沾锅，特福平价好用
作者:
VelocH (璇)
2018-04-17 21:52:00"化学性不沾"是最近新创的名词吗??铁氟龙跟食物又不会产生化学反应
应该是涂层不沾吧，就特福1000以上的锅都不错，但是是消耗品
作者:
roromsu (幸福的风景)
2018-04-18 09:53:00更正，应该叫做涂层不沾啦XD
作者:
sdiaa (桂纶镁)
2018-04-18 11:34:00铁锅比不锈钢锅不沾很多 需要的热锅时间也短
作者:
showing (内外兼修励精图治)
2018-04-18 12:56:00看妳要的尺寸 个人认为costco卖的宝迪24经典木柄 特福28含盖14xx cp值都不错
作者:
callTM (TMD)
2018-04-20 06:02:00有氧化碳不沾锅啊...蛮好用的
作者:
catfairy (CH's Blog)
2018-04-20 11:33:00我现在是用毕耶的原矿里昂，不沾锅已经被我冷冻超久没用了XD 其实养锅一点也不麻烦啊～ 洗好锅烧热到没水份，再涂上一层薄薄的食用油就好了！使用时冷锅下油，看到冒小烟，火转小食材就可以下锅了，目前使用还没遇到会沾的，除非妳锅还没热就下锅，真的很担心沾的食材，也可以薄薄拍上一点面粉就可以煎的很漂亮！
作者: linglun (好多事情...) 2018-04-21 15:28:00
从宝迪换毕耶，真心觉得好用，推推！！
作者:
shiraz (more than yesterday~)
2018-04-26 13:48:00不沾锅就买特福就好 大牌又不贵。欧洲能卖~ 标准总是比台湾严..用坏再换~ 不沾锅我买过一个woll和一个别牌的四千左右~用钻用什的 还是会坏，重点是表面不平。比特福的更易卡油垢..虽然一开始好像比特福的更好用 但不如特福的好洗
作者:
afuma (阿福妈)
2018-04-29 15:14:00有毕耶和极，毕耶要养个人觉得麻烦，极完全不用顾