“姜烧猪肉”是许多日本定食店的定番菜单，日式的调味加入了姜泥，让整体的味道都馨
香了起来，就算食欲不佳的时多一份姜的风味，胃口都开了，这次是的食谱是让肉吃起来
更软嫩的配方，效果真的不错，可以运用在不同的肉片料理上，影片中有完整的作法
姜烧猪肉影片>>https://bit.ly/2qAKoHl
实用的一汁三菜日记(姜烧猪肉+春菊豆腐沙拉+金平牛蒡+舞菇豆腐味噌汤)
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姜烧猪肉：
材料：
猪肉片 150g、洋葱 1/2个、盐巴 1/5小匙、酒 1大匙、面粉适量、高丽菜 1~2片、番茄
适量
酱汁：
姜片 20g、酱油 1大匙、味醂 1小匙
做法：
1、猪肉用厨房纸巾擦干并用盐巴、清酒醃制10分钟，肉上均匀地撒上面粉
2、将高丽菜、洋葱切丝、备用
3、将姜磨成泥，并与其他酱汁材料混合
4、将猪肉片放入锅中煎至变色时，放入洋葱拌炒至半透明
5、最后放入酱汁，煮至浓稠