Re: [问题] 厨房新手请教咖哩饭变化款

楼主: pttgod5566 (PTT神56)   2018-04-16 07:27:27
※ 引述《snowbell (雪铃)》之铭言:
: 各位前辈午安。
: 我昨天煮了一大锅的鸡肉咖哩,
: 就是下图这样满满一锅。
: 可是……我只有自己一个人吃欸,
: 今天早餐弄了一点咖哩卷饼,
: 中午煮两杯米吃咖喱饭,
: 想到未来大概整个礼拜都要和这锅奋战,
: 就觉得头皮发麻。
: 请问有没有创意吃法?
: 或者这一锅可以怎么保存、多一点时间慢慢消化?
: https://i.imgur.com/iDvve0i.jpg
有两个比较简单的变化法!!
1. 咖喱乌龙面
加入一些鸡高汤,加入乌龙面即可
配上一些炸蔬菜或者炸虾,还可以变成天妇罗咖喱乌
龙面,感觉就很好吃!
2. 南洋风味咖喱
加入椰奶(浆)& 少许二砂糖 即可变化成南洋风味喔
如果再洒入红辣椒粉调味,配上柠檬鱼露糖调味,就可以调整成泰式红咖喱风味!
作者: snowbell (雪铃)   2018-04-16 08:24:00
马上手刀冲去大华超市买乌龙面~~♡♡♡
作者: S2895172 (S2895172)   2018-04-16 09:30:00
我是用咖哩酱拌炒乌龙面,最后在面上面挤沙拉酱+柴鱼片=伪大阪烧
作者: wagasa (我需要思考)   2018-04-16 12:02:00
加起司!会变得奶一点 配饭好吃或是做蛋包饭把咖哩当淋酱使用
作者: lowrance (微光)   2018-04-16 12:41:00
拿一些去冷冻库冰,下周再吃XD
作者: snowbell (雪铃)   2018-04-16 13:25:00
伪大阪烧~~好厉害(≧▽≦)b起司要加哪一种?抱歉……我只认识四方形夹土司那种@@
作者: wagasa (我需要思考)   2018-04-16 15:22:00
四方形那种就可以了,总统牌或快乐牛的好吃XD
作者: orangeccc (喵喵)   2018-04-16 17:01:00
只是要口味什么cheese都可以,想要有牵丝感就买pizzacheese,一般超市都会有
作者: somia012 (Ravenclaw)   2018-04-16 17:23:00
蔬菜天妇罗要做好吃根本超难的吧...
作者: eihi (eihi)   2018-04-16 18:29:00
加煮熟的马铃薯做可乐饼
作者: loveblud (小妞)   2018-04-17 12:56:00
加优格也好吃

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