楼主:
beareni (Sisi)
2018-04-11 21:11:29完整图文食谱:
http://sisicooking.blogspot.tw/2018/04/blog-post_11.html
想在便当里放些蔬菜，用这道菜一次解决蔬菜和肉类，通通可以带便当!营养又好吃!
[食材]
去骨鸡腿肉1盒
马铃薯1个
毛豆一大把
蒜头2瓣
辣椒1支
胡椒粉酌量
莳萝粉酌量
盐1茶匙
橄榄油2大匙
[作法]
1.将马铃薯切小丁放入电锅用一杯水蒸熟。
2.毛豆川烫好，把毛豆取出备用。
3.鸡腿肉切小块撒上盐、胡椒、橄榄油、蒜末，拌均匀后醃半小时备用。
4.热锅后倒入橄榄油，将鸡丁放下去煎。
5.将蒸好的马铃薯放入一起翻炒。
6.适量加些水煮一下。
7.放入毛豆一起翻煮3分钟。
8.最后放入辣椒翻炒一下即完成。
上桌前可以撒上一些莳萝粉增加香气和卖相，没有莳萝粉也可以省略此步骤。