有图无音乐好读版：
http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/347304146
*
东京鸟窝厨房在FB也有厨房囉！
https://www.facebook.com/TokyoNestKitchen/
*
前阵子，我们夫妻二人和两位朋友，
一起举办了一人一道菜的迷你办桌活动。
四道菜各有精巧之处，让我们非常尽兴。
而且除了肚子外，
感觉心灵也获得饱足感。
这道菜是我仿效朋友雯所做的彩椒炒肉，
美丽的颜色给了我灵感，
决定要做"五彩"炒肉。
红、橙、黄的彩椒，加上绿色的四季豆，
还有鸡丁，刚好有五种颜色。
一边做一边觉得色彩缤纷真是美丽，
下次也来做做看如何？^^
*
食材：
鸡里肌肉 360克
小型三色彩椒 共6个
四季豆 80克
黑胡椒 少许
油 适量
鸡肉醃料：
米酒 2大匙
酱油 2大匙
步骤：
(1) 鸡肉切丁，用醃料抓醃。
彩椒去籽，切成条状。
四季豆切掉蒂头，切成小段。
(2) 热油，鸡丁连醃料一起加入锅中，炒到全熟。
(3) 加入四季豆，盖上锅盖，焖几分钟至熟透。
(此时锅中应该有水，没有的话请补一点水，才能产生水蒸气。)
(4) 最后加入彩椒和黑胡椒，翻炒几分钟至彩椒断生，即可起锅。