最近才开始在传统市场买肉
不太了解一般的作法
大家如果在传统市场买猪肉牛肉的话
老板都会问，要切吗？
请老板切成要拿来炒的肉丝，是一个正常的要求吗？
我买了两摊，跟老板说切丝的时候都觉得对方稍微顿了一下。虽然都有帮我切就是了。
观察旁边买的人，也没听说在切丝的
我害怕自己是不是提出了不情之请...
如果通常没在切丝的话，是请老板切片回来再处理，还是整块拿回家自己切呢？
作者:
positMIT (MarineQueen)
2018-04-08 11:05:00我会请肉贩切啊 不过还是不够细的感觉XD
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2018-04-08 11:28:00有机器弄 其实很快 切片 绞肉也都是机器弄
作者:
Sargasso (異次元ã®å¤æˆ¦å ´)
2018-04-08 11:36:00正常
作者:
sammoon (sam)
2018-04-08 12:32:00看店家吧 我这边老板都会问要煮什么的
作者:
brendal (mm)
2018-04-08 13:01:00我会，某次遇到没机器的老板，他还现场帮我切丝
作者:
Agneta (阿妮塔)
2018-04-08 13:07:00切丝还好啊 用到切绞肉都有了
作者:
mukey 2018-04-08 13:21:00没人的时候切什么都好 人多就算了吧
作者:
makeme (阿)
2018-04-08 15:17:00有切丝的机器吗 切片和绞肉是有
作者:
mubaby (倒数计时)
2018-04-08 16:30:00有切丝的机器，前几天买肉说要切丝肉贩就放机器切了，很快就好了
作者:
wiwic (薇克)
2018-04-08 17:52:00切丝机就是切片机切两次吧......
作者:
cami33 (cami33)
2018-04-08 19:02:00我都会请他切，因为我讨厌切肉XD 客人多也是照顺序来呀，多回购就好
作者:
adob (将汝之性命奉献给奥汀)
2018-04-08 20:02:00有切肉机 可以切丝
作者:
lehrerin (Deutsch )
2018-04-08 20:49:00看店家，我遇到的都会问我怎么要处理
作者: treacle 2018-04-08 20:49:00
我都会耶 有的摊甚至会直接先切一堆放著卖 代表就是有人买肉丝的
人多就请老板丢机器切，人少就请老板手切。手切的肉丝比较不容易断，有口感。
我之前想说有切丝机就叫他切肉丝，结果竟然是用刀慢慢切，害我有点内疚
蛤我以为只有切骨头跟绞肉这种家里没办法切的才会请店家切欸
作者:
tiyo (太油)
2018-04-09 09:48:00觉得正常+1
作者:
sssgirl (lrigsss)
2018-04-09 11:16:00正常+1
作者:
Leony (小米)
2018-04-09 14:39:00遇过老板直接大叫：小姐，肉丝自己切啦。后来都不敢请摊贩切了Xd
大家遇到的老板都好好。之前买三层肉，请老板帮我约三到五公分切一块，老板说他们没在帮人切的。
作者:
hyposoar (ç‘žå…’)
2018-04-09 20:55:00我买的都会切耶 一开始是老板自己问我要怎么煮，慢慢的发现每家店都会帮忙切
作者: JillLing (Jill) 2018-04-09 22:58:00
现在蛮多摊贩蛮讲求服务的XD可以切片.切丝.绞碎都行...熟一点的如果觉得绞肉太大还可以请老板绞2次
之前遇过一个超好心亲切的老板，我问他有没有卖牛绞肉，他竟然手工帮我剁绞肉，我们市场有好几摊卖牛肉，就属他生意最好，也不是没有原因的
作者:
koboy (小凯)
2018-04-11 12:35:00说到绞肉, 我买一斤肉请老板绞, 结果回家变成400克是卡在绞肉机中吗? 这是正常的吗?
作者:
juniorkao (juniorkao)
2018-04-12 01:07:00可以切丝阿 我常现场挑肉买200的肉请老板用机器切丝 固定一摊买熟后你要怎么用 老板大部分都愿意帮忙 我有时懒得回去切 也是请老板切块 回去洗洗就能煮了 切块 切片 绞肉绞2次 3层肉去皮 我都用过 有次还请老板三层肉切最薄(我要做手切肉燥的) 老板也是笑说妳要考我刀工阿
我有一次请鸡贩帮我切块 还被旁边客人笑但我家里的刀就不好用啊....今天去公司附近的肉摊买肉丝 老板就直接帮我切丝而且还很亲切Q_Q
切丝、切片、排骨剁小、绞肉，以上都是我有请老板帮忙的部分！这家不帮忙，就买别家吧！反正选择蛮多的～