※ 引述《tituti (When we float)》之铭言：
: 大家好
: 老妹住在欧洲，原本是洗个米都不会的人，但人在他乡真的容易激起各种本能，目前偶尔下厨煮家乡菜或其他异国料理，台湾的部份有：
: 1.卤牛肉
: 2.炒青菜
: 3.冬粉香菇鸡汤
: 4.咖哩
: 5.炒饭
: 其他异国则是：
: 1.红酱意大利面
: 2.白酱意大利面
: 3.番茄牛肉汤
: 这边能选的食材不多(且也没有亚超)，自己也仍还在学煮饭，已经想不到该怎么变化料理了，希望能参考板友在异国的菜单，若可以希望能有更多台湾料理分享，最近正在思考做红烧牛肉面。
: 非常感谢大家！
一定能取得面粉和酵母吧？可以取得的话试试看
1. 馒头
http://homeeconomics.pixnet.net/blog/post/66280765
2. 包子
http://homeeconomics.pixnet.net/blog/post/66280669
3. 水饺
http://homeeconomics.pixnet.net/blog/post/66280447
网络食谱是异国游子的好朋友，我很爱周老师的网站。
水饺和包子可能比较费工夫，但馒头真的还蛮简单的，而且很有家乡味，
一开始可以先试试手揉手杆，这类面食不用太讲究出筋啥的，
只要揉到面团三光－－手光滑、盆子（桌子）光滑、面团光滑。
觉得一直搓揉面团很烦的话可以孤狗一下“水合”法，
每隔一段时间去盆子旁搓揉/杆压一下面团就好了。
以上操作都没问题的话，白面条、蒸饺、小笼包、水煎包、胡椒饼等也都做得出来喔！
常常做的话，买台面包机，不贵，可做面包，可揉面团。
甜食类别的话当然也要试试看
4. 珍珠奶茶
http://homeeconomics.pixnet.net/blog/post/66280547
想要备用粮食的话一定要做这个
5. 卤肉饭
http://homeeconomics.pixnet.net/blog/post/88724379
只要会做卤肉，就能变化出卤肉饭、米糕、碗粿、台式炒面等等！
把做好的卤肉用小盒子分装冷冻，需要时拿出来用，
拌饭、拌面、淋烫青菜，很方便的。
如果只想找食谱的话，其实可以找找类似周老师的这种网站，
我个人推荐周老师是因为她的食谱还蛮容易成功的，而且内容很丰富。
不过她比较少拍影片教学，所以我会从youtube或其他部落格找影片教学。
以上是台湾风小吃，如果你是想变化日常料理的话，
之前写过这篇可能对你有一点点帮助。
https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1515613422.A.573.html