http://micoberry.blogspot.com/2018/02/cook_7.html
日本人气超旺的千层白菜肉片火锅已经流行了好一阵子
我一直都没时间尝试
直到前阵子休假才试煮了一下
刚好买了新的Le Creuset锅
就顺便开锅来试做这个千层火锅
结果聚餐的时后摆出来
觉得火锅超美又好吃喔~
我觉得过年当年菜应该也不错!
*** Le Creuset开箱文看这篇喔:
[COOK 开箱] Le Creuset 22cm 铸铁圆锅3.5QT开箱~ 附上美国网购心得~
http://micoberry.blogspot.com/2017/12/cook-le-creuset-22cm-35qt.html
材料:
1. 白菜半颗
2. 肉片 适量
** 大部分的食谱是用猪肉片
但我觉得应该耐煮的肉片都可以拿来用~
3. 姜片 少许
4. 金针菇 一包
5. 洋葱 一颗
6. 豆腐 一盒
7. 各种火锅料
8. 烹大师 少许
步骤:
1. 把白菜叶片剥下后洗干净并把水份略甩干
2. 肉片平铺在叶片上
3. 把两片叠好肉的白菜叠在一起
先从叶片的中线剖半(较长的那边)
这样一半就会有四层(白菜