楼主:
LeeMinRu (LeeMinRu)
2018-02-07 22:13:53有吃过乌鱼子但从来没有买过乌鱼子过
过年想买乌鱼子来送长辈们
但完全不知道要怎么挑才好
时间比较赶的关系我大概会是从网络上买
想先问问大家挑选乌鱼子有没有什么撇步
像是颜色的深浅或是产地等等要注意的地方
或是有没有不错的网购可以推荐?
https://imgur.com/9G4f9Bu.jpg
希望第一次买就能买到品质不错的乌鱼子><
作者:
MVagusta (Dragster RR)
2018-02-07 22:42:00台湾的最好吃 颜色选深的且能透光 我自己是这样买
较深的好像是染到血的 不过据说不代表品质不好好像也有喜欢吃血子的饕客
作者:
adob (将汝之性命奉献给奥汀)
2018-02-07 22:48:00选的好不如用正确的方式吃
作者:
oguesto (病病的小鲁)
2018-02-07 23:32:00血子就人工接生时大出血 比较腥(我觉得不好吃
作者: SasPi (奥波里尼奥) 2018-02-07 23:46:00
尽量不要买进口的 口感及香气都差很大 要注意一下
作者:
PB5566 (^・ω・^ )
2018-02-08 01:56:00我觉得乌鱼子吃起来好像有腥味的起司…
作者:
kim1990 (阿金)
2018-02-08 04:03:00乌鱼子要选透光的，颜色跟制程也有点关系
作者:
cicity (聚餐中--)
2018-02-08 06:46:00我买过悠活的乌鱼子礼盒还不错 颜色褐红色不会太黄很漂亮
作者:
isco (踏着月光回家)
2018-02-08 10:20:00重点要厚，要能透光。 无血丝。不要太软(可能偏湿)。
作者: Manx 2018-02-08 16:55:00
上面有没有血丝也要注意 血丝多腥味比较重 高粱酒醃的时间要加长
作者: Nline 2018-02-11 00:30:00
悠活乌鱼子好吃而且不会太咸比较健康~ 价格也可以接受 推荐这家网购 买过几次都还不错！