[食谱] 情人节料理 白酱培根意大利面

楼主: happyretan (happyretan)   2018-02-07 18:21:09
图文版 http://goo.gl/L79MxW
情人节快到了,餐厅不是很难订就是很贵,我来推荐小资族吃美味超省钱的情人节料理,
意大利面+牛排+沙拉+红酒其实就已经是很棒的一餐,一般的白酱可以自己用奶油炒面粉
加牛奶,由于是懒人食谱所以我直接用现成的白酱,这罐我觉得还蛮好吃的而且零失败,
可以搭配不同的主食材做不同口味的意大利面,像是白酱培根意大利面、明太子意大利面
、蛋黄培根意大利面、海鲜意大利面等等都挺适合的
准备材料
白酱(起司口味)、牛奶、洋葱、培根、罗勒、黑胡椒、意大利面、水
料理方式
1.由于培根本身带油脂,所以我不会再放额外的油,直接把洋葱跟培根炒至熟透后
2.再炒熟的培根跟洋葱中放置白酱、牛奶、罗勒、黑胡椒粉跟适量的水煮滚
3.这时候再把用盐水煮熟的意大利面捞起并放置白锅中持续炖煮至意大利面入味即完成美
味的意大利面
美味秘诀
1.每款意大利面需要煮熟的时间不太一样,但多半在外包装上都会有建议的时间,假设建
议时间是11分钟的话,我会在盐水中煮意大利面约9分钟后捞起至酱料中再煮2分钟
2.如果再炒意大利面酱汁太干的话,可以直接加些煮意大利面的盐水至锅中
3.现成的白酱多半已经带咸度,所以要视个人的口味来调整咸度
不知道从何时开始喜欢煮饭这件事情,希望透过简单的文字,把心得分享给爱做菜的朋友

卡卡乱乱煮
http://goo.gl/7fVpSL
作者: carter1019 (卡小小)   2018-02-07 18:36:00
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