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茅乃舍的高汤粉不添加化学调味料、防腐剂，带回台湾就可以轻松煮出日式风格汤品。
这款以烤飞鱼、柴鱼、脂眼鲱、真昆布、海盐等多种食材所熬煮而成的“茅乃舎流高汤”
，喝起来就是日式乌龙面的清汤滋味，拿来煮味噌汤、乌龙面都很适合。
回家后就立刻试试，先煮个简单的蛤蜊汤。
水量根据他的建议是用400~500ml的水来煮一包汤粉，而我这次因为还会加入蛤蜊提鲜，
因此就将水增量到600ml。
将汤包放进水里煮滚沸后继续煮两分钟，然后将汤包粉取出，基本汤底就完成囉。
然后放入蛤蜊和姜片，煮到蛤蜊张开熟透。
先把蛤蜊姜汤倒出来看看汤的色泽与浓度，果然非常的成功，不用再加盐滋味已经足够。
最后将蛤蜊盛入准备上桌!
可以再撒上一些葱花，我手边刚好只有莳萝，就撒一些让汤的颜色更美。
茅乃舍还有很多相关调味的产品，各式干燥汤包、美乃滋，强调选用好食材、绝不添加化
学调味料、食品保存剂，真的非常吸引我，看来下次要带更大的行李箱才能把这些全部带
回来!
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茅乃舍 东京中城店
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