[问题] 牛腱回锅去腥的作法 hururu1217 PTT批踢踢实业坊

楼主: hururu1217 (早日冲过逆境!) 2018-02-06 21:01:26

今天收到邻居送的半锅牛腱肉块
是已煮熟有调味，加热即可食用的
结果中午放便当里热了一起吃
可是一入口真是腥到不行
只能勉强吃完
剩下还很多（哭哭）
请教各位达人
这样的肉还有救吗？
我是租屋族，用电锅可以做吗？
谢谢大家

作者: smallshow3 (小礸) 2018-02-06 21:19:00

切碎重新煮吧？烫水久一点去味

作者: medama ( ) 2018-02-06 21:32:00

丢掉吧

作者: shamanlin (点藏必须死) 2018-02-06 21:36:00

用不滚的热水泡一阵子，然后用辣椒姜米酒蒜头大蒜等辛香料重新调味跟压过腥味看情况可以再拿去冰切薄片吃

作者: potionx (YEN YUAN-YEN) 2018-02-06 22:00:00

用重口味方式压过去吧西式的做法也可以考虑变换一下口味

作者: yesohya 2018-02-06 22:02:00

妳知道为何会收到了吧 XD

作者: uttc (mor) 2018-02-06 22:06:00

楼上好坏XD

作者: jonie (小布) 2018-02-06 22:11:00

肉可能很不新鲜了啊啊啊啊啊

作者: sabrinalll (风起) 2018-02-07 08:12:00

难怪大方送出@@

作者: Georgeliu (开始混日子) 2018-02-07 14:51:00

你这个肉很可能早就坏掉了，不建议继续吃

作者: elma3333 2018-02-07 22:34:00

觉得坏掉了欸，别硬吃

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