※ 引述《sisistar ()》之铭言:
: 想尝试自己带便当上班
: 菜色主要以煎牛排为主
便当带牛排
肉已经死了不要再让它死第二次XD
: 可能再加一些炒蛋、炒高丽菜、花椰菜
: 有爬文
: 决定入手碳钢锅,惟担心自己三分钟热度
: 所以希望以价格不要太贵,但是也要有基本的品质
: 选手1号 GUSTO
: https://24h.pchome.com.tw/prod/DEAWAG-A9006EJ9U?q=/S/DEAWAG
gusto的把手表面处理满不错的,
也是最好拿的经典把手形状。
真要挑缺点就是锅内有铆钉烦烦的。
(这点毕耶也一样)
无论黑色的薄款或厚的碳钢款,
都是目前CP值最高的选择。
: 选手2号 DE BUYER 毕耶
: http://24h.pchome.com.tw/prod/DEAW9S-A9006S7A4
毕耶只推厚款,台湾都叫原矿蜂蜡。
薄款不如买gusto。
此外铁塔把手不好拿,
只是外观很对撒花社团的胃口。
毕耶的锅内有铆钉,
把手是环氧树脂的样子,
印象中只耐到180还200,
因此不能进去烤箱,
优点就是有些微隔热效果。
: 选手3号 其他
: 另外像是版上很多人推的turk锅,价格好像又更贵
turk的热锻锅,
质地跟细节都比以上两个品牌精致。
厚度足,建议买深款更适合平常使用(其实只有深一点点)。
锅内无铆钉,缺点是长把手不好拿。
这三个牌子都很棒,
以煎牛排来说建议买厚款,
28公分以上的锅型。