[问题] 李锦记煲仔饭酱油用法？ f9231506 PTT批踢踢实业坊

楼主: f9231506 (就是爱shopping可3以预防) 2018-01-29 09:42:56

自己在网络上买了煲仔饭酱油
但是只要一篇部落格分享作法
内容是将食材铺好后淋上煲仔饭酱油即可食用
这样是对的吗？不用和食材一起煮吗？
这样食材吃得到味道吗

作者: yesohya 2018-01-29 09:52:00

妳没在餐厅看过开盖后才帮妳淋和拌 ?

作者: ab784533 (laura0129) 2018-01-29 10:20:00

煲仔饭的饭基本上是白饭+食材香，酱汁都是最后淋的，顶多酱汁先跟料煮吧，饭不太适合+酱油一起煮一般是食材会有自己的调味，再淋酱汁

作者: adob (将汝之性命奉献给奥汀) 2018-01-29 11:31:00

不用煮哦

作者: kristni (kr) 2018-01-29 12:31:00

煲仔饭里面那些腊肠什么的都是本身就有味道的

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2018-01-29 16:35:00

煲仔饭很靠食材(腊肠那些)的香跟味所以要做一定要买好一点的腊肠那些之后再拌上酱汁就可以我婆家是香港人会做这道酱汁好像可以自己调

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