[问题] 请问土锅这样有救吗？ rainnie PTT批踢踢实业坊

[问题] 请问土锅这样有救吗？

楼主: rainnie (rainnie) 2018-01-28 23:41:50

上周末刚好costco有花三岛土锅特价
立马订了一咖回来
以前从来没用过土锅
一收到货依照说明书上指示：煮稀饭开锅并浸泡一个晚上
之后有拿来煮汤，保温效果真的是让人惊艳
今天我想说来试试传说中的土锅炊饭
先用中小火炒樱花虾，然后下米跟高汤
煮滚后盖锅盖中火煮至气孔喷白烟
然后就关火让他自己保温煮饭15分钟
结果最后铺在最底层的樱花虾焦了，饭的米心还有点硬
洗锅的时候，把焦黑的底刷掉一些，发现锅子居然有裂痕了！
且有些焦黑完全吃进锅子里刷不掉
如下图，请问土锅这样还有救吗？
呜呜人生第一咖土锅一个礼拜就寿终正寝了吗！
https://i.imgur.com/PNWJZXs.jpg

作者: cata (卡塔) 2018-01-29 01:09:00

这支锅子不能干炒砂锅土锅一定要看原厂说明能不能炒东西

作者: holymoon99 (阿克西斯教徒099) 2018-01-29 03:48:00

坏掉的锅子可以拿来烤地瓜

作者: HCracker (变态饼干) 2018-01-29 09:08:00

土锅不能干煎干炒的

作者: CountryRoads (‵・ω・) 2018-01-29 10:37:00

拿去退

作者: SatsukiAo (Satsuki) 2018-01-29 11:08:00

我的土锅裂一年多了还是照用捏，跟你裂法不同是从中间裂一条。

作者: jellicolin (绿豆椪) 2018-01-29 16:16:00

还好喔，用一点米熬粥或是煮面粉水，它会补起来

作者: mglow 2018-01-29 18:41:00

先用柠檬酸水煮开把黑黑的刷掉再煮粥保养一下

作者: hermitwhite (不存在的骑士) 2018-01-29 19:49:00

有残留焦味的话可以刷掉后煮一下茶叶泡几小时去味。

作者: RS512 (flying) 2018-01-30 16:32:00

用次氯酸水去泡除臭漂白效果很好

作者: hermitwhite (不存在的骑士) 2018-01-30 17:21:00

我不知道这个锅子原本多白应该不会明显吃色。

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