[问题] 请问铁锅可以用在IH电磁炉吗? happy33376 PTT批踢踢实业坊

楼主: happy33376 (happy33376) 2018-01-27 00:39:23

https://i.imgur.com/0uBvtSJ.jpg
请问这种一般的铁锅可以用在IH电磁炉吗？爬文都是建议用IH专用的平底锅，但我想这是
平底又是铁的是否也能用在电磁炉?请各位为我解惑。
因为有生锈如果只有电磁炉该如何除锈(养锅)呢？使用上要注意哪些呢？谢谢。

作者: izzylife (喔...) 2018-01-27 03:26:00

铁的在IH炉上很好用换IH炉后就有完美借口买铸铁锅了XDD

作者: Littleni (梦露宝贝) 2018-01-27 03:26:00

可以

作者: jeffangels (é£„é£„å‘€ï¼) 2018-01-27 08:34:00

电磁炉是靠电流产成磁流来加热铁分子，之前买锅子的时候，餐具行的人说，拿块磁铁吸附锅底测试，只要能牢牢吸附住的都适用

作者: MKPTT (M.K.Chen) 2018-01-29 20:58:00

电磁炉的锅具使用要点是底要平要能导磁底面大小需在电磁炉的规定范围

作者: RS512 (flying) 2018-01-30 16:39:00

我反而不建议...这种锅子底太薄容易发热程度不均匀局部烧焦

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