[问题] 结婚仪式的汤圆怎么煮 chch PTT批踢踢实业坊

楼主: chch (记得我爱你) 2018-01-26 20:00:45

弟弟结婚仪式在迎娶回来时要吃汤圆，
请问应该怎么料理呢？
我只知道要放龙眼干，应该是透明塑胶长方形盒装不带壳的龙眼干？
龙眼干熬煮入味在放红砂糖，
然后另一锅水烫好汤圆，
要吃的时候在把两者混合就可以了吗？
麻烦各位指导Orz

作者: jasmine0902 (小花花) 2018-01-26 21:04:00

加红枣也好吃，讲究一点还能放红枣花生桂圆莲子，取早生贵子的涵义，长辈会很开心

作者: misakimisaki (misaki) 2018-01-26 21:25:00

龙眼干煮开煮软就好不要煮太久会没味道

作者: barlie (Pandora) 2018-01-26 23:07:00

觉得有炒糖的甜汤比较好喝唷

楼主: chch (记得我爱你) 2018-01-26 23:41:00

请问桂圆大约要放多少的量？

作者: roromsu (幸福的风景) 2018-01-27 00:11:00

看你高兴，喜欢味道重就放多点，我每次煮汤底有桂圆的都放很多:P 盒装的煮开后会散开膨胀喔

作者: jeffangels (é£„é£„å‘€ï¼) 2018-01-27 08:36:00

汤圆要另外煮，煮好捞起来拌上些许砂糖让他蜜一下就不会互相沾黏

作者: ab784533 (laura0129) 2018-01-27 13:55:00

桂圆多放的话糖就先少放点，最后再调味道，不要过甜腻就都好吃～

作者: zolimo (左利) 2018-01-28 00:04:00

糖水改用冬瓜茶好吃

楼主: chch (记得我爱你) 2018-02-02 11:51:00

谢谢大家, 后来用冬瓜糖加桂圆下去煮~~

继续阅读