楼主:
PaulDavis (Paul Davis)
2018-01-15 19:11:18最近57号地瓜的价格好像在低点
想买大量回家屯
(一天约吃400g上下)
想请问正常存放的状况下，大约可以放多久呢?
作者: fortrees (九黎鲧) 2018-01-15 19:13:00
地瓜发芽还蛮快的 风味会降低真的吃不完可以蒸熟再拿去冷冻
57号大概一星期就会发芽，大量买的话像楼上说的蒸烤熟冷冻保存
作者:
strwang (è‰èŽ“è‰èŽ“雞蛋糕)
2018-01-15 20:46:00楼上赞XD
作者:
kzzoz80 (妞妞)
2018-01-15 21:45:00不建议囤 我以前以为地瓜很能放 后来才发现不是
作者:
kreety (想再见到蓝天白云的天空)
2018-01-15 21:50:00很久以前同事跟我说:会结果和只长叶的品种不同,不知对否
作者: fortrees (九黎鲧) 2018-01-15 21:52:00
是有叶子比较好吃的品种
作者:
ylp272 (........)
2018-01-15 22:01:00常见的叶用甘藷是台农71、桃园2号，都是心型叶
过来人经验，阴凉处不晒到太阳极限大概一个月左右。两周后你就要约略巡看看有没有发芽的现象。不过我也是有撑过一个半月才发出一点小芽的良好状况开始发芽后你就要拿几几颗发芽状况较显著的，切开看内部，转换成养分被吸收掉的情形如何，转换很快的切面内轮会有缕空的洞洞出现。之前的纪录是一次买10斤(布袋装)回家吃，挑品项不好的价格会更实惠，但臭香的地瓜也不在少数，哈。
作者:
w2008 (<(￣︶￣)v)
2018-01-15 22:26:00什嚜价位算低价啊?
一开始发芽就要把芽摘掉可以继续放放一个月差不多是极限 前提是要摘芽
作者:
rcanny (初心)
2018-01-16 21:56:00趁新鲜时，蒸好分装冷冻吧！
地瓜吃起来硬硬辣辣也是发芽关系吗?我是切块蒸的，不可能没熟