室友刚换心目中的工作,
非常大手笔的请我们吃晚餐,
让我有生以来能够料理这么厉害的材料,
心里满是感激。
这次的主题昂贵的食材,
所以尽可能把平常去餐厅不敢点都列出来,
能买的都尝试看看怎么做。
这次我不是做私厨,
所以边吃边做的状况下蛮有挑战性的,
中间几道还有配菜忘记放,
(唯一败点菲力弄太熟了@@)
疯狂奢侈菜单:
煎干贝鹌鹑蛋鱼子酱、松子沙拉佐番红花酱
Pan-sear scallop with quail egg, carviar, pine nut salad and saffaron sauce
烤帝王蟹脚
Grilled king crab legs
龙虾浓汤
Lobster bisque
香煎鹅肝佐焦糖苹果
Pan-sear foie gras with caramelized apple
和牛握寿司
Wagyu nigiri
菲力牛排佐紫苏青酱
Filet mignon with shiso leave sauce
炸牛排
Gyukatsu
起司拼盘
Cheese platter
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之后被问是不是餐厅做的,
所以提供幕后花絮证明这真的可以在家料理
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