我炒了绞肉 作了一锅俗称肉燥的炒绞肉
我发现
如果你没有分装成小份 冷冻起来
就是会 每一餐都加热一次
这样不是会致癌吗
而且 我是用电锅煮饭跟蒸肉燥
这样 电锅就要用两次 才能开饭
也不很方便
大家怎么看
作者:
zigzag (Ζ)
2018-01-04 01:20:00饭锅和装肉燥的容器用矮一点的 架蒸架 就可以一次蒸两样不想分装冷冻 有另一种取巧的方式就是冷藏 但每次只舀一餐要吃的份量出来加热就好 只是冷藏不如冷冻保存得久 还是要尽快吃完不介意肉燥蒸过热的话没差多少 不然饭煮到一半再开锅放进肉燥一起蒸也可以 顶多跳起来后再加一点水把饭多蒸一会儿
作者:
hsin1106 (过于喧嚣的孤独)
2018-01-04 01:29:00饭多煮一点分装每餐要吃的量冷藏或冷冻，要吃的时候肉燥淋上去一进电锅加热就好
作者:
Angely (Angely)
2018-01-04 02:19:00一起蒸，蒸太久也不会怎么样吧
作者:
wseedw (无法反转的理由)
2018-01-04 02:29:00肉燥有汤汁，挖一餐份量开小火热也可以呀
ㄧ直加热不会致癌。致癌不是单ㄧ因素。均衡饮食，补充足够营养素更重要。如果真的害怕，就作少ㄧ点早点吃完。
懒一点刚煮好的白饭盖肉臊就好啦 吃起来也不会冰冰的
作者:
error123 (error)
2018-01-04 05:40:00加热会致癌XDD应该说是升温降温导致食物腐败吧到底为什么一次要加热整锅，可以捞一匙呀
作者:
canappeco (42 =/= 21+21)
2018-01-04 06:53:00..........
作者:
unnxu ( )
2018-01-04 07:55:00我实在不懂这有什好嘘..........的，ORZ 煮小份点吃完就好
作者:
cupG (CupG)
2018-01-04 08:22:00一直加热会致癌 你吃一次炸的我看就超过三五倍这的致癌量
作者:
Cis4cat (Caterpillar)
2018-01-04 08:33:00好想嘘致癌…… 不要看内容农场的文章把自己吓死好吗！吸收新知一定要再三确认消息来源、交叉查询相关资料啊
作者: uccujoke (晴雨) 2018-01-04 08:35:00
又是你
作者:
wowowe (奉兒)
2018-01-04 09:07:00...我觉得 很可能在你吃完之前就会坏掉了吧...
作者:
cMAKUBEX (Ryoka)
2018-01-04 09:41:00提出问题，大家给你答案也都不愿意用。。。那何必问？肉燥的好处就是易煮，冻后质地差不多，也不怕过热才好用，啊你这也不要那也不好就自己慢慢的尝试吧！
作者:
enjoyfafa (enjoyfafa)
2018-01-04 10:00:00为什么重复加热会致癌= =?根据?
作者:
cyndilin (cyndi)
2018-01-04 11:01:00分装,一起蒸,半路放进蒸,都给了可行的方法,完全不懂原po的想法,难道是要网友附和：对,肉燥就是不好用？
米也是一次煮两杯分两三天吃 要吃的时候挖肉燥跟饭一碗一起热就好~ 肉燥的好处是可以变换口味 加蕃茄 加九层塔拌面 丢进方便面 丢进玉米浓汤 跟豆腐一起炒 饿了...= =
作者:
cupG (CupG)
2018-01-04 13:03:00重复加热 硝酸盐的浓度会变高或转亚硝酸盐 这就好懂了吧问题是这致癌量不高 你少吃一次炸的可以抵搞不好十次
作者:
zigzag (Ζ)
2018-01-04 13:27:00hsin大和lina大的建议也很好 饭一次煮多一点 隔餐加热吃也可以省下不少煮饭时间 只是白饭冷藏容易变干 如果介意口感还是把白饭分装冷冻比较好 不然就用比较密合的锅盖盖住肉燥还可以淋在烫青菜上
致癌之前你会先挫屎吧？都知道要分装了为什么不分装？
你的智商.........恩对，肉燥很麻烦很危险，还是买路边摊吧
看到致癌也觉得无言，我家都吃很快，没这问题查了原PO几篇文章，对不起我觉得你的问题不是出在之前你讲的问题上，看你文章几千篇了，可是怎么问问题会是这样的，态度才是最重要的
作者:
kreety (想再见到蓝天白云的天空)
2018-01-04 16:09:00啊...刻意找了一下，原来如此
作者:
rayven (掷筊才是真正云端运算)
2018-01-04 16:34:00工三小萧威
原po说自己有天生的人际关系障碍。但在我看起来，你问的问题都是常识与知识过分缺乏。建议你先多去看书，再去看网络上的食谱，然后再来“讨论真正的问题”。而不是一直问一些“我不知道该怎么作的问题”。这样的学习散乱没有重点，对你也没有太大帮助的
我用玻璃保鲜盒 一次炒好四小盒 三盒冷冻一当天吃 之后每次拿一盒跟白米一起蒸
作者: torah 2018-01-04 18:57:00
为什么致癌......
作者: hbc56 2018-01-05 02:08:00
又来洗文章？
作者:
pi228 (小P)
2018-01-05 13:05:00可以解决的办法很多但我看你根本不想做不如还是分两次慢点开饭好了
作者:
canappeco (42 =/= 21+21)
2018-01-06 03:24:00作者:
Adven (电风扇)
2018-01-08 01:22:00吃多少加热多少 怕坏掉就一半冷冻 一半冷藏