[问题] 装果酱的玻璃罐没有盖子 PrincessMio PTT批踢踢实业坊

楼主: PrincessMio (。绯。) 2018-01-03 17:05:56

实在是很难下标题==
想问若是有空玻璃罐
但没有像罐头那种盖子
(例如用不到的玻璃奶瓶)
是否有其他方法可应用呢？
有些玻璃奶瓶装果酱很美
只是没盖子很苦恼啊…

作者: plmokn54 (努) 2018-01-03 17:45:00

保鲜膜+橡皮筋装果酱放凉时倒扣会变真空（印象中）

作者: yesohya 2018-01-03 17:46:00

用转的那种盖子很多是用公板可以找到代替品

作者: shamanlin (点藏必须死) 2018-01-03 18:16:00

1F 不会变真空，你想太多，装的时候多少空气就多少

作者: fanbanana (像风一样的缱卷) 2018-01-03 18:25:00

别想太多丢了吧

作者: oguesto (病病的小鲁) 2018-01-03 18:51:00

有些五金行有单卖瓶盖可以带妳的玻璃瓶去现场试尺寸

作者: yaki (.) 2018-01-03 18:56:00

热的时候就要倒扣了

作者: darkdaffodil (nothing) 2018-01-03 19:06:00

北车的瓶瓶罐罐之类的店有卖公版盖子，带着瓶子去试

作者: shamanlin (点藏必须死) 2018-01-03 19:53:00

当你封起来的时候里面有多少空气就是多少了不过因为你倒扣空气就变少好吗

作者: plmokn54 (努) 2018-01-03 20:34:00

我就说印象中了是在凶啥不就好聪明还隔一小时再回来呛一次....

作者: xulu0 (miss) 2018-01-03 22:23:00

趁热倒扣是真的可以真空喔！但是用保鲜膜＋橡皮筋能不能维持真空状态有待客实验

作者: DLLee (DLLee) 2018-01-03 22:39:00

找家里有的杯盖瓷盖酱油碟合适的配合保鲜膜橡皮筋绑起来

作者: lumia7890 (鹿蜜亚) 2018-01-03 22:51:00

我的疑虑，果酱煮完蛮烫的，用保鲜模倒扣，这样会不会有塑化剂加料可能？？！！

作者: SuperSheepy (sheep) 2018-01-03 23:23:00

你要拿来装什么如果想要有盖就只能找找看不然单纯装东西不要久放（看你内文也不是要装自制果酱啊XD）可以用保鲜膜或玻璃纸或已防水处理的纸张包上要漂亮就用绳子绑紧或橡皮筋绑紧后用绳子或缎带遮掩

作者: shamanlin (点藏必须死) 2018-01-04 10:20:00

趁热倒扣是绝对不会真空的，别再拔狮子的鬃毛了...1F没人刻意呛你，只是有第二个人搞错，然后又第三个...

作者: insight56 (insight56) 2018-01-05 11:37:00

虽然不会到完全真空但可以达到类似真空的效果没错啊https://i.imgur.com/WdxLHWT.jpg 热充填后倒置确实会有脱气的效果唸食品唸七年还以为自己学的是错的立刻翻资料ㄏㄏ

作者: Junchoon (裘髯客) 2018-01-05 19:51:00

空气冷热体积差很多，所以趁热倒扣后冷却里面空气会变比较稀薄没错，但是不会是完全的真空啦

作者: xulu0 (miss) 2018-01-07 11:45:00

趁热倒扣热空气会因不同物质热胀冷缩程度不同使瓶盖和玻璃罐有缝隙使靠近瓶盖的热空气排除，而玻璃罐底部的空间因空气无法通过果酱而程现真空状态，待冷却后因热胀冷缩作用瓶盖与玻璃瓶身密合，玻璃瓶内外空气无法流通，此时已程现真空状态。

作者: fk1012 (天天天蓝) 2018-01-08 12:14:00

推真空

作者: chenju (chenju0323) 2018-01-09 15:28:00

推真空

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