以前都觉得煮汤是件麻烦事
但自从买了飞利浦小万红之后 我就爱上煲汤这件事
很省时又不用一直顾火
本来是要煎肉的但懒得去筋就通通丢到锅里煲汤了
材料：嫩肩牛*1、洋葱1颗、盐、米酒(依照个人口味)
做法：使用万用锅 先用无水烹调的烤鸡模式把肉跟洋葱一起煎香
之后先用再加热模式把水煮滚 再把煎好的肉丢下去
然后选牛肉/羊肉模式 大约一个小时就好了
再依照个人的口味加盐跟米酒 就是好喝的牛肉汤了
筋都被炖到入口即化了 可以吃到满满的胶质
比起原本在瓦斯炉要滚2-3时方便很多！
也省了很多瓦斯费
作者:
PttAmy (Am)
2017-11-03 16:25:00我也觉得飞利浦万用锅超好用,不过我是最阳春那种,市面上最旧款那种,久炖时,我不是为了节省瓦斯费.我是怕我忘了瓦斯炉上在煮东西
作者:
earnes (菜头妹)
2017-11-03 17:50:00不用顾炉火感觉真的很方便 也想买一台
作者:
wolfcry (.....)
2017-11-03 20:42:00飞利浦对自家产品放生的速度让人却步
作者:
roromsu (幸福的风景)
2017-11-03 20:50:00我的小万基本上只有炖牛肉卤味和红豆汤用得到，其他还是瓦斯炉+锅具+烤箱万能:D
除了炖煮的外 我蒸东西也用小万还有煎饺 出来会有冰花超方便的
作者:
AiSiDeru (给我一点光)
2017-11-06 15:13:00要带小孩子所以进出厨房煮饭很麻烦 真的都是靠万用锅煮饭 除了炖煮炒菜我是觉得聚热也算快
我也喜欢用小万红煲汤 改天也按照你的食谱来做做看 再烫个面条在家里也可吃半筋半肉的牛肉面 感觉蛮不错的
感觉这样省时好多欸...就算是冬天要炖还是卤还是会在厨房搞到满身大汗的
作者:
wenuffd6 (不说谎的镜子)
2017-11-08 16:27:00感觉步骤很简单 家里的万用锅买了都超少用 最近想好好研究一下有哪些食谱 谢谢分享