前几天万圣节,做了一个皮卡丘的造型便当,本来要分享食谱的,但发现好像没有什么烹
调的内容可以分享,所以想分享便当制作的心得跟过程。
▉ 万圣节造型便当
https://i.imgur.com/6mmV64E.jpg
这次做造型便当发现最难的就是抓比例,眼睛、嘴巴一个比例不对,就有可能整个歪掉。
所以刚开始在做身形的时候捏了很久,建议用刚煮好的白饭黏性会比较够,然后再隔着保
鲜膜去塑形,白饭我压的很紧,不然放久可能会很容易散掉。
五官的部分我用非常小的剪刀剪(而且剪了很多次哈哈),因为希望五官的比例抓得很准
,然后眼白的部分是点上美乃滋。
菜色的部分我在便当底下其实有垫一些食物,像是鲑鱼、咸猪肉,可以好配饭,但因为体
积太大就没有放到上面,其他有露面菜色,就挑选了一些有秋季感的食材来组合。
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Instagram和Facebook刚开始经营,不定期会上传自己做的便当,详细的食谱会在cookclu
b版上分享,希望能把自己学习的过程与经验和大家分享,我也会继续加油的,希望大家
会喜欢!
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