1. PTT
  2. cookclub

[问题] 中秋素食烤肉求可烤食材

楼主: s2657507 (hao)   2017-09-17 23:59:34
大家好
中秋节有邀请朋友来家里烤肉，其中一位是素食者，会另外准备食材给他，但是除了杏鲍
菇、青椒、筊白笋、玉米、丝瓜、金针菇、香菇，实在是想不出其他东西了，由于荤的这
边会很丰盛，希望素食那边也可以多样化一些，拜托各位帮忙建议了，谢谢
作者: k7240 (骑白马带把刀)   2017-09-18 00:00:00
豆干 地瓜 香椿酱
作者: msa8529 (畫面太美我不敢看)   2017-09-18 00:05:00
love-vegetal 素食板爬文
作者: yhc1130 (yoho)   2017-09-18 00:10:00
买素料啊 素肉素米血那些 我周遭吃素的很喜欢xD
作者: oguesto (病病的小鲁)   2017-09-18 00:14:00
茄子 竹笋 芦笋 花椰菜 百页豆腐 大黑干 泡菜 素火腿四季豆 秋葵 西洋芹…但我没烤过XD 可以参考烧烤摊或卤味摊的(非叶菜)蔬菜
作者: jonie (小布)   2017-09-18 00:54:00
百页豆腐
作者: vvindcat (阿喵)   2017-09-18 01:01:00
日式烤麻糬。豆包（但容易破掉）
作者: jonie (小布)   2017-09-18 01:01:00
洒起司(方便素)的话
作者: vvindcat (阿喵)   2017-09-18 01:06:00
鲜香菇烤起来也蛮好吃，杏鲍菇可以先处理成菇排再烤，之前弄过烤米棒，但其实不好弄所以有点小失败
作者: ilovekaychen (KAY)   2017-09-18 01:21:00
素米血很好吃耶
作者: lavelle (aa)   2017-09-18 08:13:00
不知你家的烤肉是什么风格 如果喜欢顺便弄一些铝箔纸包料理的话 就几乎什么都可以烤了:D
作者: amy4834202 (凛西亚)   2017-09-18 08:21:00
素米肠 素贡丸 烤洋葱 棉花糖 马铃薯片 豆包卷香菜或葱 油豆腐 吐司最好再煮个汤，白木耳桂圆红枣汤 素的玉米浓汤 冬瓜茶，我们之前还有人煎素的大坂烧 炒面 炒饭
作者: EcoliGray (Ecoli好灰)   2017-09-18 08:55:00
麻糬
作者: vicario837 (维嘉里欧)   2017-09-18 09:54:00
烤水果啊 凤梨切片 水蜜桃 李子都很合适 酸的洒点糖
作者: quiy (QuQ)   2017-09-18 10:56:00
楼上amy大家是直接另一炉铁板吗？大阪烧和炒面XD烤水果我没吃过欸，好像很好吃
作者: smallshow3 (小礸)   2017-09-18 11:30:00
粿啊...还有臭豆腐四季豆一定要的
作者: pommpomm (澎大海)   2017-09-18 11:31:00
如果朋友在意的话 说不定还需要另外准备一个烤网喔臭豆腐不错耶
作者: vvindcat (阿喵)   2017-09-18 13:09:00
棉花糖含明胶，先问看看比较好
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2017-09-18 15:06:00
臭豆腐要问过 因为有的臭豆腐酿制法有加入鱼酱成分
作者: vvindcat (阿喵)   2017-09-18 16:05:00
其实前面看起来就很丰盛了，烤水果很特别
作者: sillymon (塑胶袋)   2017-09-18 17:17:00
https://tinyurl.com/ycgcf2ca 波特贝勒菇 好事多有
作者: jeansr (星稀)   2017-09-18 17:29:00
素甜不辣 带壳玉米笋
作者: annaliu1991 (菱角)   2017-09-18 19:55:00
另外准备烤网+1
作者: ineda (天生超级白)   2017-09-18 21:42:00
觉得有筊白笋和杏鲍菇,奶油蔬菜就很开心了,可以考虑烤饭团
作者: amoroe13 ( OE )   2017-09-18 22:30:00
其实可以直接问朋友呀XD，有些禁忌也会比较清楚
作者: opklm (南极虾)   2017-09-18 23:01:00
炸豆包 超好吃的
作者: orangeccc (喵喵)   2017-09-19 05:54:00
我觉得妳直接问朋友或去素食板问，上面有很多热心朋友的推文，调味都不小心藏了荤（五辛香料），毕竟这里不是人人吃素难免，您的朋友吃很素还是专板问比较保险。补一个素串烧：豆皮包小番茄串，好吃喔！菇类+九层塔+黑胡椒+橄榄油做铝箔烧也可以
作者: carobecca (贝卡)   2017-09-20 02:15:00
烤水果好特别 今年可以来试试看 每年帮妈妈妹妹准备素食很头痛 我又很讨厌碰素料 能不买就不买XD
作者: orangeccc (喵喵)   2017-09-20 02:29:00
凤梨涂一层薄薄的酱油烤，酸甜咸很好吃哦！
继续阅读
[食谱] 海鲜豆腐煲–运用虾汤让味道更鲜美 Part3r310520[情报] 甜甜圈汉堡&炸鸡千层面-BWB中字badman[心得] [真实评语开香文] 梁家疯味萝卜糕inky525[问题] Takumi匠 极铁锅掉漆处理步骤...QQtudaer[食谱] 蟹饼watermelonte[食谱] 正宗罗宋汤 Borscht acbba[心得] 一周菜单/酱烧/麻婆/豆腐乳/咖哩汉堡currylalala[食谱] 冬瓜烩肉丸littletonta[闲聊] 外国都不会用太白粉吗？asssstang[食谱] 日式点心-茶巾烧的做法noriko513

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com