图文版
http://tinyurl.com/ycsxpxex
看到网络上Citi银行与慈善组织所合作的防止儿童饥饿的活动，做了螃蟹饼。发现自己家冰箱还有从好市多买的蟹肉，拿出来试试看。
名称：Crab Cake Sliders (蟹饼) (食谱来源：BuzzFeed)
食材：
蟹肉（去壳） 450g
扁叶巴西里(flat leaf parsley) 1大匙
细香葱(chives) 1大匙
面包粉 2/3杯
鸡蛋 一个
新鲜柠檬汁 1大匙
辣酱油(Worcestershire Sauce) 1茶匙
美乃滋 1/3杯
芥末酱 (Dijon Mustard) 2茶匙
海鲜调味粉 (Old Bay Seasoning) 2茶匙
作法：
在容器里加入蟹肉、巴西里、细香葱与面包粉，混在一起。（注意不要太大力，会破坏蟹肉）。
在另一个容器里加入鸡蛋、柠檬汁、鸡蛋、辣酱油、美乃滋、芥末酱与海鲜调味粉。混合一起。
把酱料倒入蟹肉，混合好。放入冰箱冷藏一个小时。
Y妹没有用煎与炸，Y妹这次用烤箱。将烤箱预热400°F，把蟹饼放在烤盘上（大小自己决定），烤约20分钟。
蟹饼在烤箱烤的时候家里有通满著海鲜粉的味道。烤出来金黄，没有佐料就很好吃。