图文网志版：http://www.wherearewenow.life/mushroomsoup
前一阵子吃素，结果因为天气热就一直懒的下厨，一直在吃凉面跟方便面，因为不能吃肉，
结果吃太多淀粉很不健康啊～
这次两道希望简单清爽，所以以沙拉来配汤，蔬菜只要煎或烤，浓汤则是以奶油炒洋葱至
焦糖色，再加入蘑菇，炒到软烂后放凉，放到果汁机用鲜奶打成绸状即可，过程中盐巴适
量即可。
多煎了蛋，奶油也不手软的加很多，油跟蛋白质还是要加减顾一下的蛋奶素餐～
[萝蔓烤玉米笋与杏鲍菇]
｜材料｜
・萝蔓 x 1片
・玉米笋 x 半盒
・杏鲍菇 x 5个
・蛋 x 2个
｜调味｜
・盐巴 x 适量
・味醂 x 适量
｜作法｜
1. 烤箱：将萝蔓、玉米笋、杏鲍菇洗净，刷上盐巴后入烤箱，200度8-10分钟
2. 玉子烧：两颗蛋打散后加入味醂，下锅煎
[蘑菇浓汤]
｜材料｜
・蘑菇 x 1盒
・洋葱 x 半颗
・牛奶 x 适量
｜调味｜
・盐巴 x 适量
・奶油 x 适量
｜作法｜
1. 备料：将蘑菇与洋葱切丁洗净
2. 下锅：下奶油炒洋葱，炒到转焦糖色后加入蘑菇与盐巴，炒到软烂后起锅
3. 料理机：放到稍凉后，加入牛奶醃过一半料搅拌即可