各位 cookclub 版的前辈们好
小的想来询问一个问题...
上个月在东京购入 Takumi 匠的岩纹极铁锅
遵照盒中说明书指示开锅以来都没问题
https://imgur.com/UAkOp4h
不知道为何只是一颗加了盐的炒蛋也能搞得像是松饼...(我喜欢用低温烘就是)
之间使用就是煎完后等凉，拿去用清水冲、烧干、纸巾把脏东西擦掉 这样
但是今天煎了蛋后，发现有点沾，想说重新开锅好了
抓来用茶籽粉+手搓洗(非菜瓜布)把之前的油洗掉，冲洗时发现中间黑色的居然掉了Q口Q
再用中火烧到没有烟，拿水冲降温和烧干上油这之间就都没再掉漆了
https://imgur.com/REQvUEq (上油后)
想询问的是...我是不是干脆把这漆刷掉就好...还是开启无视大法QQ
看到 YOUTUBE 上的这把都是黑黑的...第一把铁锅被用成这样有点难过...