[问题] 新鲜雪里红和埃及国王菜的料理法？ jennifer0115 PTT批踢踢实业坊

楼主: jennifer0115 (花) 2017-08-02 22:10:43

最近有订有机小农每周送一箱菜来
不过有时候收到的菜我真的是跟它不熟啊
有的连听都没听过
已经连续收到两周的埃及国王菜
上次拿来烫
嗯......不好吃
还有收到新鲜的雪里红
醃过的很熟悉
但新鲜的也很不熟
想请问埃及国王菜和新鲜的雪里红
要怎么料理比较适合呢？

作者: weijiekuo (＊*＊ˋ( ￣▽￣)ˊ＊*＊) 2017-08-02 23:53:00

雪里红可以做苍蝇头，我妈很爱吃

作者: jonie (小布) 2017-08-03 00:26:00

烘蛋

作者: Junchoon (裘髯客) 2017-08-03 00:36:00

新鲜没醃过的雪里红就是小芥菜或油菜之类的啊没呛鼻的味道的话就直接热炒就好了吧

作者: ommmmmb (毛虫小尾巴) 2017-08-03 01:02:00

新鲜的雪里红妈妈曾经用蒜头清炒加盐就很好吃了

作者: uclala (Noon.F.F.) 2017-08-03 08:09:00

雪里蕻本身是芥菜的一个品系，苦辣味没太重就比照办理

作者: shamanlin (点藏必须死) 2017-08-03 13:14:00

雪里红是醃菜要怎么新鲜...

作者: loveshih (pepe) 2017-08-03 13:38:00

新鲜雪里红(芥菜)加姜丝清炒或炖排骨汤或鸡肉汤埃及国王菜去Google 有不少食谱，是降胆固醇和抗癌的菜耶！

作者: Honoeye (发呆) 2017-08-03 18:16:00

埃及有点味道，建议炒麻油或蒜多

作者: uclala (Noon.F.F.) 2017-08-03 20:36:00

雪里蕻一般用作醃制加工，但不必然是醃菜喔w

作者: zxc9411 (zzz) 2017-08-04 19:40:00

本身作有机真心觉得杂草当蔬菜卖超好像...超好赚..

作者: uclala (Noon.F.F.) 2017-08-04 20:28:00

我倒是感觉抗逆强的野菜很有推广需要啊

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