[问题] 请问...这是什么菜呀？ rainlyblue PTT批踢踢实业坊

楼主: rainlyblue (走~) 2017-07-29 16:58:46

台风要来先生很好心的去市场帮买菜，
可却带回一把我不认识的啊...！
http://i.imgur.com/b3nTZRx.jpg
请问这是什么菜呀？
它是要先怎么处理&比较适合怎么烹调呢？

作者: julia22 (jujuju) 2017-07-29 17:16:00

鹅仔菜吗？

作者: l23456789O (优良碱民) 2017-07-29 17:19:00

好像A菜(妹仔菜) 料理法跟空心菜差不多

作者: forwhatZ (forwhatZ) 2017-07-29 17:26:00

茼蒿空心菜？

作者: mepass (努力浪费人生) 2017-07-29 17:32:00

看起来就是炒蒜头...

作者: a89108 ( 圆PO是女的) 2017-07-29 17:39:00

A菜根切掉洗一洗切断炒蒜头

作者: Inory0216 (ER) 2017-07-29 18:32:00

我们这叫鸭仔菜(台语)，炒蒜头，或煮咸粥也不错

作者: uclala (Noon.F.F.) 2017-07-29 19:55:00

虽然叶脉有点奇怪，不过应该还是莴苣(A菜这种叶型一般是莴笋(A菜心)顶部的叶片

作者: eva19452002 (^^) 2017-07-29 20:23:00

尖叶莴苣？

作者: kzzoz80 (å¦žå¦ž) 2017-07-29 20:50:00

A菜无误

楼主: rainlyblue (走~) 2017-07-29 21:06:00

感谢大家解惑喔！

作者: smallshow3 (小礸) 2017-07-29 22:25:00

好吃

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