[问题] 新手买食材几个问题

楼主: DannyDrummer (Blackmoom)   2017-07-29 16:02:09
事情是这样的,最近想开始自己做些简单的料理,所以是个超级新手
看到有大大翻译国外的培根烤起司三明治作法
https://m.youtube.com/watch?v=dCFo0Iohw4A
2:20的时候有用到一大块起司,我在烹饪用品店晃了好久没看在卖整块的起司
只有比萨丝(这就是起士丝吗?)还有起司片,我不知道这种比萨丝能不能放下去煎,因
为每个包装都是一块披萨(还强调焗烤专用),我怕买错,在超市晃很久
然候...我看到一小块起司就买回来了
http://i.imgur.com/aHo2gHm.jpg
还有刨刀
http://i.imgur.com/GXuAuyZ.jpg
请问我有买错吗...我是不是该买披萨丝,这刀可以刨起司吗?
然候我还是没买到培根,超市是一大包冷冻的,有办法买到一小包的培根吗?
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作者: mirageme   2017-07-29 16:13:00
培根全联社就有, 在冷藏柜披萨焗烤起司也可以 , CHEDDAR也可以, 刨起司要小心如果手顺没有很熟建议先刨好要用的量等要加的时候才不会慌乱跟香肠豆腐之类的放在一起
作者: roromsu (幸福的风景)   2017-07-29 17:08:00
培根全联大润发家乐福爱买都有,一包10片左右80多元吧,通常跟奶油和香肠一起放在冷藏柜,回家可以分装放冷冻慢慢煮喔
作者: rex31339 (野兽)   2017-07-29 17:34:00
冷藏就可以囉
作者: annieashin (Annie)   2017-07-29 18:23:00
培根如果没有要很快来煮完 可以一片卷成一个圈圈冷冻后放盒子里保存 后面要煮再一圈圈拿出来用就好 放冷藏保存期比较没那么久
作者: shamanlin (点藏必须死)   2017-07-30 01:45:00
起士很多种....像影片中这种低温就会软化,你要买放冷藏库时摸起来就已经是软软的种类你买切达应该是可以达到你要的效果

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