哈囉！
我觉得这cheese蛮好用的啊！
但我通常是买整块回家用削的，
除了加在意大利面上(面煮好盛盘后在撒上去)、焗烤、作热压吐司...
基本上只要是"煎饼"类的我都会加(直接拌入面糊就可以了，但cheese容易焦，要注意火
候，如果煎饼里面有很慢熟的东西建议先分开处理)，
举凡马铃薯煎饼/栉瓜煎饼/葱煎饼等等...
因为这cheese煎过会让煎饼有焦焦的口感我个人很喜欢，也会让煎饼有自然的咸香味。
或者跟面包粉及少许盐巴等调味料混合成面衣，裹鸡肉或根茎类蔬菜入烤箱烤也很不错。
以上，希望有提供给你一点儿灵感。
闻起来有点臭是正常的，但如果像呕吐物...嗯，先找个第三者鉴定有没有坏？！
※ 引述《VampirePY (蔡小宠)》之铭言：
: 嗨大家好
: 我在COSTCO购入了干酪丝
: http://i.imgur.com/V68B7EQ.jpg
: Kirkland Signature Sherdded Parmigiano Reggia 帕玛森萝吉诺干酪丝
: 一开始有试着加入土司，帕尼尼机烤，效果不错
: 但是后来有试着加在意大利面里面(红酱白酱都有过)，结果吃起来的感觉很像臭酸....
: 很像呕吐物
: 之前还看錵锵的料理介绍，红酒炖牛肉有加一些CHEESE增加风味，我试着舀了一点点汤
头
: 出来加... 结果味道整个很奇怪，就是呕吐物的感觉...
: 现在不知道怎么处理这罐了... 直接吃也是有的酸酸臭臭的感觉，请问这是正常的吗？
: 或是有没有什么推荐的料理方式呢
: 谢谢