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这是一个如果你以为用好道具就能煮出好菜
就大错特错的故事…
虽然不敢自称妙手小厨师
但煮炊年资也好几年了
第一次遇到可怕的大沉船
竟然就是别人口中的神器LE CREUSET铸铁锅
故事是这样的
大部分的时候我都很偷懒
但偶尔也想要煮一些比较搞刚的料理
于是就在买了LC锅后
特地到市场温体牛肉摊买黄牛筋
一如往常的google了几份食谱
自以为万无一失
殊不知岂一个凄凄惨惨可言
处女航非常兴奋
就像上了铁达尼号的男女老少
很认真的开锅跟炒了香料
开心的把处理好的牛筋丢进去
http://www.lecreuset.com.tw/recipe/2016aug01/
按照官网指示烹调
边煮边觉得这就是个万里无云的出航好天气
只等著辉煌靠岸就完成首航
很开心的昭告天下今天煮了牛筋
过程中传出绍兴酒炖牛筋的
香到眼泪流下来的味道
开锅时先尝了口汤
滋味之甘甜简直一秒上云霄
殊不知下一秒就是真的归西了 哭
事情是这样的
尽信书不如无书
照本宣科下开盖时牛筋还是根本硬得顶抠抠
虽然汤已经是绝妙好滋味
但这硬度根本无法吃
就自作聪明的把火稍微开大一点点点
真的是一点点点
想说多炖个半小时
没想到兴高采烈地跟儿子玩了一阵后走进厨房
闻到一阵焦味
心想不妙
但不妙又如何
打开盖子已是无力回天
有啦无敌黑呀黑到天边orz
就是一开始看到的那个惨况
更衰的还在后头
我被黑到炸的锅子吓歪
赶紧把锅盖放在旁边试图看看怎么善后
此时哈维悄悄从后面窜出一手伸上锅盖
然后就烫伤了Ｔ＿＿＿＿＿Ｔ
这真是悲剧啊～～～～（呼天抢地）
这个故事告诉我们祸不单行
当你为了一件事情士气败坏
千万要假设你的孩子能让事情雪上加霜
戒慎恐惧的面对所有问题
随着不停冲泻的冷水
受伤的哈维让妈妈冷静了
不幸中的大幸是冲完冷水
手得红肿也稍稍退去
徒留仍就像是黑炭般的LC独伤悲
噢，不，还有我也很伤悲
（心里不断害怕首航就沉船再也回不来）
* 第一轮：
先抠掉了黑炭牛筋
* 第二轮：
用网络上常出现的小苏打粉加洗碗精和水去煮
果不其然没有用
焦掉的部分约有八成仍旧美丁美当的卡在上面
* 第三轮：
橘子工坊的超氧活力去渍粉＋苦茶籽洗碗精
窝的老天爷，真是太神奇
大概剩下一成五的顽强糙辉搭留在上面
* 第四轮：
采用同样策略再来一次
只能借用我儿子的图来善哉善哉
历经百般挫折后
我的锅子毫发无伤地被打捞上岸了
虽然船上乘客全死光
但就假装是动物上船的模拟首航吧！
再来复习一下精彩的before and after!
http://i.imgur.com/UdyUXPV.jpg
如果你的锅也不幸罹难
请一定要坚持着，不要放弃
一次又一次的清洁它
他就会像新的一样唷
但希望没有下次了（合掌）
补上后来两次顺利的出航LOL
清炖狮子头跟山药蛤蜊鸡
http://i.imgur.com/jRtjYRm.jpg
http://i.imgur.com/lkEWS6q.jpg