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韩国素以各式各样的泡菜醃菜闻名，茄子也可以拿来醃，入味后的醃茄子风味别于一般的
茄子料理，试看看这令人惊喜的滋味吧!
材料:
茄子段:2条
辣椒圈:2条
酱汁:
糖:2/3米杯
醋:2/3米杯
酱油:1米杯(180cc)
水:1.5米杯
作法:
1.准备好所有材料后将酱汁煮滚后熄火。
2.倒入装有茄子段跟辣椒圈的干净容器里。
3.待凉后移至冰箱冷藏，一周后即可食用，醃更久更好吃。

辣椒是一般的辣椒吗

请问茄子要先烫熟吗？谢谢