[食谱] 杂菇炊饭
楼主: peter5222006 2016-11-30 14:32:58
和大家分享杂菇炊饭的做法
菇菇热量低，营养高，吃了身体健康无负担喔~
【食材】
米1.5杯、杏鲍菇1支、鲜香菇2片、鸿禧菇1/3包、雪白菇1/3包
四季豆5-7支、葱1支
调味料：柴鱼酱油30-40ml、鸡高汤250ml、味霖10ml、七味辣椒粉
【作法】
1. 备料：四季豆切丁、杏鲍菇切丁、香菇切片
2. 鸿禧菇、雪白菇剥成小朵备用
3. 砂锅加入少许油爆香葱白
4. 放所有食材炒拌炒，炒软炒香后捞起备用
5. 放入一碗白米（下鸡高汤淹过白米约0.5公分）
6. 加适量柴鱼酱油，不停搅拌避免沾锅
7. 加入少许味霖，持续拌滚二分钟
8. 放入炒好的食材拌匀
9. 盖上锅盖，转小火煮5分钟
10. 5分钟后关火，再闷15分钟
11. 盛碗 撒七味粉，完成
影片示范：https://youtu.be/vgBhHOe3TQ4
希望大家会喜欢！
菇菇热量低，营养高，吃了身体健康无负担喔~
【食材】
米1.5杯、杏鲍菇1支、鲜香菇2片、鸿禧菇1/3包、雪白菇1/3包
四季豆5-7支、葱1支
调味料：柴鱼酱油30-40ml、鸡高汤250ml、味霖10ml、七味辣椒粉
【作法】
1. 备料：四季豆切丁、杏鲍菇切丁、香菇切片
2. 鸿禧菇、雪白菇剥成小朵备用
3. 砂锅加入少许油爆香葱白
4. 放所有食材炒拌炒，炒软炒香后捞起备用
5. 放入一碗白米（下鸡高汤淹过白米约0.5公分）
6. 加适量柴鱼酱油，不停搅拌避免沾锅
7. 加入少许味霖，持续拌滚二分钟
8. 放入炒好的食材拌匀
9. 盖上锅盖，转小火煮5分钟
10. 5分钟后关火，再闷15分钟
11. 盛碗 撒七味粉，完成
影片示范：https://youtu.be/vgBhHOe3TQ4
希望大家会喜欢！
作者: tim859685 (煞气a鲁妹) 2016-11-30 18:21:00
爱菇类！
作者: dodo5438 (猫小荳) 2016-11-30 20:23:00
好厉害 一系列影片都好美
作者: sanione (sanione) 2016-11-30 23:37:00
影片拍ㄉ超棒！！！(不小心按到送出了T^T
作者: yukiaandme (披着猫皮的猪) 2016-12-01 00:10:00
请问这是什么锅：-）
作者: cutehsuan (夯菇) 2016-12-01 19:15:00
