如题，想了解日式咖哩粉和其他南洋国家的咖哩粉成分有什么差异，
上周想尝试用咖哩粉制作日式咖哩，
用了mangal masala(印度品牌) 其中一款肉类masala来制作，
中间也是有家苹果、香蕉泥、蜂蜜等，
但味道煮出来还是满怪的，
如果用日式咖哩粉如SB又觉得太贵……
想请教各位大大日式咖哩粉有什么香料差异吗?
谢谢!

masala代表的是香料吧，不是咖哩粉建议看他的说明说怎么做，不要加苹果香蕉蜂蜜

包装上应该会写香料成分，比较一下就知道了。印度咖哩香料种类应该比较多，而且比较辣

通常买仙菓牌吧

因为印度也没有所谓的curry powder，所以就用masala代替

masala不是所谓的"咖哩"粉啊 @@"其实印度咖哩和我们习惯的日式咖哩味道也差很多。我觉得有些masala的味道拿来代替五香粉还比较适合 :p

那这两种粉煮药成分式差在哪里呢? 我以为都是那几种比例不同这样..