想偷懒的时候我也会这样煮，事先处理好材料，下班后10分钟左右就可以搞定晚餐
偷懒型榨菜肉丝面
前置处理：
榨菜(我都用台南复兴酱园)
1.800g榨菜稍微冲洗掉醃料后切丝
2.加1公升水泡10分钟，这步骤重复一次
3.用纱布把榨菜拧干，之后放入锅中，开中小火干锅把榨菜的水份炒干(一开始炒锅中会有声音，炒到声音变小就表示好了)
4.摊开放冷后放入保鲜袋冷冻保存
猪肉丝(常买的是信功)
1.600g猪里肌切丝
2.拌入盐曲3t、米酒5t抓醃均匀
3.再拌入葱油3t后冷藏隔夜
4.加5t玉米粉搅拌均匀，之后分装摊平放冷冻保存
主材料：
处理好的榨菜丝50g
水500g
五木营养面条80g
醃猪里肌肉丝70g
青菜类随意(常用小白菜)
新高酱油1t
衡泰丰行红香麻油1t
葱花随意
盐
做法：
1.在小锅中放水、榨菜丝，开火煮滚后加盖转中小火，煮5分钟
2.火转中火，放入面条，滚后计时3分钟
3.放入猪肉丝、青菜，再煮2到3分钟
4.最后加入酱油、麻油，再以盐调整咸淡后就可以上桌了