已经把"黑晶炉 炒"的相关文章都看过了
但是还是想要和大家再确认一下
其实家里有一个卡式炉(火力较小炒不太起来)
也有一台其他品牌的黑晶炉
其实连电锅也有一台...
但是其他品牌的黑晶炉真的是炒不了菜啊...
实在是热得太慢了
所以才有疑问
是因为品牌问题吗?? 所以才炒不了吗??
还是就算是大家推荐的P牌
其实也都还是一样?
因为满常在家煎炒肉 室友也比较喜欢炒青菜的口感
所以现在其实主要就是希望能够"炒"的工具
再请大家分享一下自己使用经验了
谢谢:)
作者:
Riya520 (GO!!!!!!)
2016-11-15 23:00:00假如觉得卡式炉不够, 只剩一般瓦斯炉能满足了
我p牌的黑晶炉热超慢...火力小的卡式炉还比较强咧
作者:
cineyy (cineyy)
2016-11-15 23:27:00不用火的话电磁炉+铸铁平底锅热超快火力超强，甚至比瓦斯炉热锅还快，热锅后用保温去煎烤，火力已经吓吓叫
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2016-11-15 23:41:00ih电磁炉火力比较大...
作者:
garbo (阿勃勒垂淚)
2016-11-15 23:46:00黑晶炉如果是钳入式的选220V火力强很多
作者:
yuherngshi (我è¦æ¢ç¢¼è²“拉><)
2016-11-16 01:11:00黑晶炉真的要铸铁锅才好炒 料丢下去温度降太快XD
黑晶炉我之前用超热，热到用不沾锅下去炒一下就烧焦而且关火之后，炉子降温超慢，东西放在上面就像还在开大火煮
作者:
visa9527 (高级伴读士官长)
2016-11-16 16:00:00我觉得黑晶炉很热耶，火力很强，还是跟第几代有关?
想问楼上f大v大用哪款？锅子是哪种呢？我用p牌HD4998，锅子用过特福平底锅跟pearl life平底锅，用煎炒的火力开机到火力达到定值感觉快20分钟...
作者:
ferrule (爱上流星~~~~~~)
2016-11-16 16:39:00请问黑晶炉+不锈钢锅 这样组合热得快吗?
作者:
Clangpp (Clang++)
2016-11-16 18:18:00楼上 我觉得要看你的锅子厚不厚 厚的蓄热能力比较强我觉得不锈钢热锅也很快了 我用P牌黑晶炉 2 3分钟就OK
我之前都买IKEA那种不沾锅 是因为锅子太厚才热不了吗@@
作者:
forfly (忘却者)
2016-11-17 11:19:00厚的要久一点才会热，但是只要一热 温度就不容易骤降薄的 热的快，但是温度降的也快 这样就达不到炒的效果
作者:
treiss (狮子座女孩)
2016-11-17 16:41:00那请问用黑晶炉吃火锅呢？我的p牌黑晶炉加无印良品土锅，都先在瓦斯炉上煮熟一些，之后再涮肉，但是本来很滚的，肉放下去要等快10分钟才再滚起来，本来吃热的身体都等到冷了…用铸铁锅会比较好吗？还是其他锅比较适合？
作者:
cineyy (cineyy)
2016-11-17 18:58:00无火煮火锅第一选择是电磁炉，有满多火锅店没有用明火的都是使用电磁炉，加热超快的喔土锅热传导本来就比较不好，如果肉退冰完全，一片一片慢慢刷勉强可以，全部下去或者没退冰…就…(;_;)
作者:
forfly (忘却者)
2016-11-17 21:12:00土锅本来不适合拿来煮现涮的火锅用不锈钢锅煮火锅就很够了
作者:
treiss (狮子座女孩)
2016-11-17 22:09:00那铸铁锅会好一点吗？家里没有不锈钢的
作者:
cineyy (cineyy)
2016-11-18 00:50:00黑晶炉用锅，1.底越平越好，很多平底锅子锅底其实不是完全平的。2.底部面积最好覆满加热区域。煮火锅的话实测加热速度越快的越好，铸铁导热还不错，前提是符合1.2点
作者:
cpt0116 (PerryQPT)
2016-11-19 03:14:00黑金炉热的时间比较慢，但热起来真的超休的
作者:
treiss (狮子座女孩)
2016-11-19 04:17:00感谢回复～冷一点来试试看铸铁锅好了