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周末在农夫市场买了两条黄栉瓜
简单做成和风口味的栉瓜温沙拉
烤过的栉瓜会变的又软又香甜
非常好吃唷!
材料:
1. 栉瓜两条 (用绿的或黄的都可以)
2. 味噌一大匙
3. 清酒一大匙
4. 糖一小匙
5. 青葱一支
6. 芝麻 少许
7. 橄榄油 一大匙
步骤:
1. 栉瓜洗干净切厚片 青葱切成葱花
2. 直接放入烤箱以200度烤约10分钟
(10分钟大概是半软的程度，喜欢更软的人可以增长时间)
3. 烤栉瓜的同时 把味噌.清酒.糖.橄榄油混合均匀
4. 烤好的栉瓜拌上味噌酱汁
5. 最后洒上芝麻和葱花即可!
非常简单好吃~
当下酒菜也很不错!