食谱出处:西西烹饪笔记
http://sisicooking.blogspot.tw/2016/09/blog-post_29.html
天气渐凉，用番茄、马铃薯炖煮猪肉做成这道暖心料理。
【食材】
猪肉块250g
洋葱半个
马铃薯1个
蕃茄3个
面粉2大匙
盐酌量
橄榄油酌量
新鲜百里香2支
新鲜巴西利酌量(可用葱花取代)
【作法】
1.热锅后放入橄榄油，将洋葱切丁放入锅中拌炒3分钟。
2.番茄切片加入锅中拌炒。
3.放入猪肉块拌煮一下，酌量加入盐、百里香和清水1.5杯。
4.小火炖煮35~40分钟，尝试味道后再酌量加盐。
5.放入面粉，不断搅拌至均匀，让酱汁转浓稠。
6.洒上切碎的巴西利或葱花即完成。