[食谱] 爸爸上菜:味噌鸡

楼主: daria35junki (天天。)   2016-09-18 17:44:09
有美味图的网志好读版欢迎光临请见
http://350126.blogspot.tw/2016/09/blog-post.html
PTT简单文字版:
爸爸:自己近期最满意的鸡料理!味噌万能!(已乐晕)
女儿:海菜画龙点睛,除了补充营养外更提供QQ口感,也很适合作为便当菜哦!
[食材]
(1) 鸡柳 (鸡里肌) 300g,切丁
(2) 味噌 适量,以糖加水调成一碗
(3) 干海菜 适量
(4) 大蒜 1支,切片
(5) 蒜头 2颗、姜 适量,切末
(6) 盐 适量,油 1匙,酱油 1匙
[味噌鸡 做法]
(1) 鸡柳以1匙油和1匙酱油醃制备用
(2) 起油锅,以姜、蒜末爆香后转小火,下鸡丁慢炒至肉变色
(3) 加入食材(2),水滚后加入海菜续煮至汤汁略收
(4) 以盐调味,洒入大蒜片后待汤汁收干即可起锅上菜!
作者: demons666 (小恶魔)   2016-09-18 18:14:00
推~
作者: loveblud (小妞)   2016-09-18 20:20:00
海菜是什么? 没听过@@
作者: SHR4587 (SHR4587)   2016-09-18 21:53:00
就海带海苔紫菜那类吧?
作者: hanahana (小蓝)   2016-09-18 23:55:00
任何种类的味噌都可以吗?
楼主: daria35junki (天天。)   2016-09-19 09:56:00
只要自己喜欢的味僧都可以~我们家使用的海菜是日本味僧汤常见的干海菜,放到汤里会展开那种^_^
作者: balius (爱喝鲜奶茶)   2016-09-19 12:27:00
海带芽(わかめ)吧,也常用在沙拉里
作者: azuregni (贝)   2016-09-19 16:47:00
推 下次煮看看

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