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PTT简单文字版:
爸爸:自己近期最满意的鸡料理!味噌万能!(已乐晕)
女儿:海菜画龙点睛,除了补充营养外更提供QQ口感,也很适合作为便当菜哦!
[食材]
(1) 鸡柳 (鸡里肌) 300g,切丁
(2) 味噌 适量,以糖加水调成一碗
(3) 干海菜 适量
(4) 大蒜 1支,切片
(5) 蒜头 2颗、姜 适量,切末
(6) 盐 适量,油 1匙,酱油 1匙
[味噌鸡 做法]
(1) 鸡柳以1匙油和1匙酱油醃制备用
(2) 起油锅,以姜、蒜末爆香后转小火,下鸡丁慢炒至肉变色
(3) 加入食材(2),水滚后加入海菜续煮至汤汁略收
(4) 以盐调味,洒入大蒜片后待汤汁收干即可起锅上菜!